-
Homepage
-
Prodotti
-
Prodotti Lattiero-Caseari
-
Polveri di Latte
- Il Concentrato di Proteine del Latte
Il Concentrato di Proteine del Latte
Scoprite il potere del Concentrato di Proteine del Latte – il segreto della rivoluzione alimentare! Questo prodotto è la chiave per arricchire di proteine snack e bevande, creando prodotti che deliziano con il gusto. Preparate la vostra azienda al successo con noi e creiamo insieme il futuro della nutrizione!
Quotazioni di Prezzo
Aspetti tecnici
Il Concentrato di Proteine del Latte (MPC) è un concentrato di latte in polvere che contiene l’80% di proteine del latte. Viene prodotto da latte scremato fresco e pastorizzato mediante filtrazione, evaporazione ed essiccazione a spruzzo. Il Concentrato di Proteine del Latte si presenta come una polvere scorrevole dal sapore e dall’aroma di latte.
Il Concentrato di Proteine del Latte ha eccellenti proprietà schiumogene, testurizzanti, leganti dell’acqua e coagulanti. Deve il suo eccellente valore nutrizionale all’alto livello di proteine concentrate. Il Concentrato di Proteine del Latte migliora anche la coagulazione del caglio, riduce la gelificazione e aumenta la compattezza della cagliata. È inoltre caratterizzato da un’elevata solubilità e resistenza al calore. Inoltre, l’aggiunta di Concentrato di Proteine aumenta i livelli di calcio e di vitamina D.
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
Il periodo di stoccaggio del Concentrato di Proteine del Latte 80% è di 24 mesi.
Imballaggio
Foodcom S.A. fornisce ai suoi Partner Commerciali il Concentrato di Proteine del Latte 80% in sacchi da 25 kg e in Big Bags.
Applicazione
Il rapporto tra proteine ad alto contenuto proteico e proteine a basso contenuto di lattosio rende il Concentrato di Proteine del Latte ampiamente utilizzato per alimenti a basso contenuto di carboidrati e bevande arricchite di proteine. Può anche essere aggiunto a prodotti da forno, dessert, bevande a base di latte, salse, yogurt, gelati o formaggi. È un ingrediente popolare nei prodotti a basso contenuto di grassi e di lattosio. Il Concentrato di Proteine del Latte può essere utilizzato come sostituto del latte intero in polvere o del latte scremato in polvere, ottenendo lo stesso livello di proteine.
Il Concentrato di Proteine del Latte viene utilizzato anche nella produzione di prodotti per l’alimentazione pediatrica, medica, geriatrica e sportiva, nonché nei prodotti sostitutivi dei pasti e per la gestione del peso.
Come si inizia a lavorare con noi?
Acquista ora
Forniamo un’opzione di acquisto espresso per il prodotto al prezzo indicato sul nostro sito web.
Prenota
Offriamo la possibilità di prenotare il prodotto al prezzo indicato sul sito web.
Richiesta di prodotto
La richiesta di prodotto viene inoltrata al commerciante di riferimento. Il nostro rappresentante si mette in contatto per discutere i dettagli dell’ordine.
Articoli correlati
Contatto
Contattaci!
Contattateci tramite il modulo e riceverete una risposta a qualsiasi domanda entro 4 ore!
