Buerre Bio

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    Buerre Bio

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    Le beurre bio est obtenu par le processus de barattage de la crème ou du lait frais ou fermenté dans une machine spéciale, afin de briser les membranes des globules gras et de séparer ainsi la matière grasse du babeurre. Le produit final est un corps dense et lisse de couleur jaune et à l’odeur typique.

    Le beurre bio est le produit avec un certificat bio. Seules les matières premières certifiées par l’UE peuvent être utilisées pour les produits destinés au marché de l’UE.

    Devis

    Aspects techniques

    Le nom de beurre est réservé aux produits sans adjonction de matières grasses végétales avec une teneur spécifique en matières grasses du lait – au moins 82% (pas plus de 16% d’eau et 2% de lait sec non gras). Le beurre bio livré par Foodcom est tenu d’avoir un minimum de 95% d’ingrédients biologiques. La certification restreint l’utilisation d’additifs et d’auxiliaires technologiques et n’autorise les OGM à aucun usage. En tant que fournisseur européen établi de produits laitiers, Foodcom est en mesure de livrer du beurre BIO avec une certification Halal/Kosher.

    Durée de conservation

    Le beurre bio 25 kg a une durée de conservation de 50 jours à compter de la date de production s’il est stocké à une température comprise entre 0 °C et 10 °C, de 2 mois s’il est stocké à une température de -10 °C et de 12 mois s’il est stocké à une température de -18 °C.

    Emballage

    Foodcom S.A. fournit du beurre biologique qui est disponible en blocs ou cubes de 25 kg.

    Applications

    Le beurre bio possède de nombreuses propriétés fonctionnelles telles qu’une excellente texture et un goût riche qui sont très utiles pour l’industrie de la boulangerie et de la confiserie. Il permet le bon développement de pâtisseries de haute qualité. Dans les produits de boulangerie, le beurre est utilisé pour produire une texture feuilletée et croustillante. Le beurre est également homogène et cohésif, ce qui en fait un excellent complément aux soupes, aux viandes et aux plats cuisinés. Le produit est également riche en vitamines A, D, K.

    Comment commander?

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    Nos spécialistes du commerce interentreprises vous contacteront dans l'heure qui suit l'envoi de votre demande, pendant les heures de bureau. Nous vous fournirons des informations sur le produit, son origine, son prix et son mode de livraison. Nous vous aiderons également à choisir un produit spécifique en vous montrant ses applications industrielles. Comme grossistes spécialisés, nous serons en mesure de fournir un service de qualité avec des règles commerciales transparentes. Avec nous, toutes les transactions commerciales se déroulent facilement !

    Pourquoi Foodcom?

    Notre équipe d’assistance commerciale aide nos négociants à mener à bien les contrats et les transactions commerciales de manière efficace et sans heurts, afin de garantir la meilleure qualité de service à tous nos partenaires commerciaux. Notre équipe logistique s’occupera du transport et le département financier sera responsable de toutes les questions liées à la partie financière de l’affaire.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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