Masło Bio
Masło Bio powstaje w procesie ubijania świeżej lub sfermentowanej śmietany, lub mleka, w celu rozbicia błon tłuszczu i oddzielenia w ten sposób tłuszczu maślanego od maślanki. Końcowy produkt to gęsta, gładka masa o żółtym kolorze i typowym zapachu. Masło nadaje się do bezpośredniego spożycia, ale jest też wykorzystywane jako półprodukt. Masło Organiczne powstaje z mleka lub śmietany pochodzących od wolno pasących się zwierząt z gospodarstw ekologicznych, gdzie nie są stosowane środki chemiczne, sztuczne nawozy lub pasze przemysłowe. Masło Bio nie zawiera żadnych dodatków takich jak konserwanty czy barwniki. W wyniku jego rafinacji można uzyskać masło klarowane o innych właściwościach niż produkt początkowy.
Bio Masło to produkt z Certyfikatem Bio. Należy pamiętać, że jedynie surowiec z certyfikatem UE może być używany do produkcji produktów skierowanych na rynek Unii Europejskiej.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Masło Bio występuje w postaci gęstej masy o żółtym kolorze. Ma typowy maślany zapach. W temperaturze pokojowej jest emulsją półstałą, którą łatwo rozsmarować, zaś po przechowywaniu w lodówce twardnieje. Produkt jest bogaty w witaminy A, D, K. Nazwa Masło dotyczy tylko produktów bez domieszek tłuszczów roślinnych z zawartością tłuszczu mlecznego – min. 82% (nie więcej niż 16% wody i 2% suchego mleka beztłuszczowego). Masło Organiczne dostarczane przez Foodcom S.A. zawiera co najmniej 95% składników organicznych. Certyfikacja nie zezwala na użycie składników GMO w jakimkolwiek celu. Foodcom S.A. dostarcza również masło BIO z certyfikatem Halal/Koszerności.
Alternatywne nazwy: masło organiczne, certyfikowane masło bio, masło ekologiczne.
Okres przydatności do spożycia
Masło Bio należy przechowywać w chłodnym, sterylnym miejscu. Okres trwałości świeżego masła wynosi 50 dni od daty produkcji, jeśli jest przechowywane w temperaturze od 0°C do 10°C, 2 miesiące, jeśli jest przechowywane w temperaturze -10°C, oraz 12 miesięcy, jeśli jest przechowywane w temperaturze -18°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Masło Bio w blokach 25 kg.
Zastosowanie
Masło Bio znajduje wiele zastosowań w przemyśle spożywczym, głównie cukierniczym i piekarniczym. Służy jako dodatek do końcowych wyrobów – jako wzmacniacz aromatu i nośnik smaku – ale i umożliwia smażenie. Idealnie sprawdza się w wypiekaniu chleba, odpowiada za uzyskanie kruchej i chrupiącej konsystencji. Jest również doskonałym dodatkiem do kanapek bądź zup. W cukiernictwie Masło Bio jest wykorzystywane do produkcji organicznych kremów, herbatników czy ciast i ciastek.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
