Bezwodny Tłuszcz Mleczny
Polecane produkty
Bezwodny Tłuszcz Mleczny
Bezwodny Tłuszcz Mleczny (AMF) można wytwarzać z masła lub śmietanki 35%-45% w zależności od pory roku. Proces produkcyjny polega na usunięciu prawie całej wody i odtłuszczonych ciał stałych za pomocą wirówek. Dzięki temu produkt jest łatwiejszy w konserwacji i przechowywaniu.
Notowania
Aspekty techniczne
Bezwodny Tłuszcz Mleczny stosowany jest do produkcji pieczywa w celu uzyskania bardziej elastycznej konsystencji, wzmocnienia smaku i złocistego koloru. Ma wysoką temperaturę topnienia i dlatego jest szeroko używany w produkcji ciastek i przemysłowym procesie laminowania. W produkcji lodów stosowanie AMF pozwala na uzyskanie gładkiej, bogatej i kremowej konsystencji w ustach. Dodatek AMF zwiększa również stabilność masła w wyższych temperaturach.
Foodcom dostarcza AMF, który zawiera co najmniej 99,8% tłuszczu mleka. Produkt ma regularną konsystencję i miękki, kremowy smak.
Foodcom oferuje:
– AMF o niskiej temperaturze topnienia – najlepszy do produkcji lodów,
– AMF o średniej temperaturze topnienia – idealny do produkcji delikatesów,
– AMF o wysokiej temperaturze topnienia – stosowany do wyrobów z ciasta.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Bezwodnego Tłuszczu Mlecznego wynosi 24 miesiące.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Bezwodny Tłuszcz Mleczny w 25 kg opakowaniach i w tak zwanych Big Bags.
Zastosowanie
Bezwodny tłuszcz mleczny jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza przy produkcji ciast, lodów, czekolady, serów topionych, past do smarowania i napojów mlecznych. Znajduje również zastosowanie przy przygotowywaniu mleka rekonstytuowanego. Ponadto AMF może być stosowany jako składnik różnych mieszanek tłuszczów, w tym masła i olejów roślinnych, w celu uzyskania produktów o różnej funkcjonalności.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
