-
Crece con nosotros
-
Origen Vegetal
-
Azúcares
- Maltodextrina
Maltodextrina
La Maltodextrina contribuye de muchas maneras a mejorar la textura, la conservación y el sabor. También es un excelente suplemento nutricional. Descubra su potencial y consiga una ventaja en el mercado.
Precios (precio)
Aspectos técnicos
La Maltodextrina es un producto que se presenta en forma de polvo blanco que fluye libremente. Se obtiene por hidrólisis enzimática de almidones vegetales, principalmente de maíz, pero también de arroz y trigo.
La Maltodextrina aumenta el valor nutritivo de muchos preparados. Debido a sus propiedades funcionales, también puede ser útil para controlar la humedad y prolongar la vida útil de los productos. La Maltodextrina tiene un alto nivel de solubilidad. Es emulsionante, estabilizante y mejora el sabor de los productos.
| Características físicas y químicas | Valor |
|---|---|
| Humedad | ≤ 6% |
| pH | 4,5 – 6 |
| Equivalente de dextrosa | 10 – 15 |
| Ceniza sulfatada | ≤ 0,5% |
| Arsénico | ≤ 1,0 ppm |
| Cobre | ≤ 2,5 ppm |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm |
| Dióxido de azufre | ≤ 25 ppm |
Descargar especificaciones
Periodo de almacenamiento
El periodo de almacenamiento de la Maltodextrina es de un mínimo de 24 meses a partir de la fecha de fabricación. El producto debe conservarse en un recipiente hermético.
Embalaje
Foodcom S.A. ofrece Maltodextrina en envases de 25 kg.
Aplicación
La Maltodextrina se utiliza en la industria alimentaria y se encarga de mejorar la textura de productos como la carne, el pan y los dulces. El aditivo también actúa como emulsionante en helados y bebidas y mejora la viscosidad de yogures y zumos. Debido a su menor índice glucémico, la Maltodextrina se utiliza mucho en la elaboración de productos de nutrición deportiva y para diabéticos.
En el sector de la alimentación animal, la Maltodextrina se utiliza como fuente de energía alternativa de bajo coste a otros carbohidratos. También mejora la textura y el sabor del pienso, aumenta la absorción de nutrientes y reduce los síntomas de deshidratación y estrés. Suele utilizarse en vacas lactantes y cerdos destetados.
¿Cómo se empieza a trabajar con nosotros?
Comprar ahora
Ofrecemos una opción de compra exprés del producto al precio que aparece en nuestro sitio web.
Reservar
Le ofrecemos la posibilidad de reservar el producto al precio que aparece en la página web.
Consulta sobre el producto
La consulta sobre el producto se envía al comerciante correspondiente. Nuestro representante se pondrá en contacto con usted para discutir los detalles del pedido.
Artículos relacionados
Contacto
Contáctenos!
Póngase en contacto con nosotros a través del formulario y recibirá una respuesta a cualquier pregunta en un plazo de 4 horas.
