-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Suikers
- Maltodextrine
Maltodextrine
Maltodextrine heeft tal van voordelen: het verbetert de textuur, de houdbaarheid en de smaak. Bovendien is het een uitstekend voedingssupplement. Ontdek het potentieel ervan en verwerf een voorsprong op de markt!
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Maltodextrine is een product dat voorkomt in de vorm van een los, wit poeder. Het wordt vervaardigd door middel van enzymatische hydrolyse van plantaardig zetmeel, meestal maïszetmeel, maar ook rijst- en tarwezetmeel.
Maltodextrine verhoogt de voedingswaarde van veel producten. Dankzij zijn functionele eigenschappen kan het ook helpen bij het reguleren van de vochtigheid en het verlengen van de houdbaarheid van producten. Maltodextrine heeft een hoge oplosbaarheid. Het is een emulgator en stabilisator en verbetert de smaak van producten.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte | ≤ 6% |
| pH | 4,5 – 6 |
| Dextrose-equivalent | 10 – 15 |
| Sulfaatas | ≤ 0,5% |
| Arseen | ≤ 1,0 ppm |
| Koper | ≤ 2,5 ppm |
| Lood | ≤ 0,5 ppm |
| Zwaveldioxide | ≤ 25 ppm |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van maltodextrine bedraagt minimaal 24 maanden vanaf de productiedatum. Het product dient in een gesloten verpakking te worden bewaard.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt maltodextrine aan in verpakkingen van 25 kg.
Toepassing
Maltodextrine wordt gebruikt in de voedingsindustrie en zorgt voor een betere textuur van producten zoals vlees, brood en zoetwaren. Dit additief fungeert ook als emulgator in ijs en dranken en verbetert de viscositeit van yoghurt en sappen. Vanwege de lagere glycemische index wordt maltodextrine op grote schaal gebruikt bij de productie van sportvoeding en producten voor diabetici.
In de diervoedersector wordt maltodextrine gebruikt als een goedkoop alternatief voor andere koolhydraten die als energiebron dienen. Het verbetert ook de textuur en smaak van het voer, verhoogt de opname van voedingsstoffen en vermindert symptomen van uitdroging en stress. Het wordt vaak gebruikt bij koeien tijdens de lactatieperiode en bij biggen die van de moeder worden gespeend.
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
