-
Strona główna
-
Plantaardig
-
Suikers
- Dextrose
Dextrose
Dextrose is een onmisbaar ingrediënt – een ideale suikervervanger, maar ook een product dat de viscositeit van producten verhoogt. Ontdek het potentieel van dextrose in de industrie en breid uw assortiment uit.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Dextrose komt voor in de vorm van kleine kristallen. Het is goed oplosbaar in water en heeft een zoete smaak. Dextrose wordt op commerciële schaal geproduceerd door enzymatische hydrolyse van zetmeel afkomstig van planten zoals maïs, rijst, aardappelen of tarwe.
Vanwege zijn smaak wordt het product voornamelijk gebruikt als zoetstof. Daarnaast kan het dienen als energiebron. Het is ook een functioneel additief, omdat het de viscositeit van producten verhoogt en als vulmiddel wordt gebruikt.
De dextrose die door Foodcom S.A. wordt aangeboden, is van Europese oorsprong.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Energetische waarde | 1564 kJ / 368 kcal |
| Vet | 0 g |
| Koolhydraten | 92 g |
| Eiwit | < 0,02 g |
| Vochtgehalte | 9% |
| Dextrose (DMB) | 99,5% |
| pH | 3,0 – 6,0 |
| Bulkdichtheid | 555 – 850 g/l |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
De houdbaarheid van dextrose bedraagt 24 maanden. Het product moet worden bewaard in een droge, koele en goed geventileerde opslagruimte.
Opakowanie
Foodcom S.A. biedt dextrose aan in zakken van 25 kg.
Zastosowanie
In de voedselproductie wordt dextrose veelvuldig gebruikt als zoetstof en als hoofdbestanddeel van maïssiroop. In de zoetwarenindustrie wordt dextrose gebruikt in jam, marmelade en gelei, maar ook in ijs, taarten en ander gebak, om deze een zoete smaak en de juiste viscositeit en romigheid te geven.
In sportvoeding wordt dextrose gebruikt in producten die bedoeld zijn voor een snelle toename van lichaamsgewicht en spiermassa, zoals poedershakes en drankjes. Dextrose is ook een belangrijk bestanddeel van farmaceutische producten, zoals intraveneuze oplossingen, omdat het de bloedglucosespiegel verhoogt. Het wordt ook toegevoegd aan tabletten en gels als bindmiddel en zoetstof.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
