Leche Desnatada

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    Leche Desnatada

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    La leche pasteurizada desnatada se prepara a partir de la leche cruda separando mecánicamente casi toda la grasa y reduciendo su saturación al 0,05% o menos. El producto también se pasteuriza para eliminar cualquier agente patógeno y prolongar su vida útil.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    El desnatado de la leche suele realizarse en una centrifugadora, donde se separan los cúmulos de grasa de la parte más líquida de la leche, que se recoge. En efecto, el producto final es leche con un contenido de grasa reducido al 0,05% o menos, pero con la conservación de la mayoría de los nutrientes.

    La pasteurización del producto se lleva a cabo calentando la leche a un mínimo de 71,5°C durante 15 o 20 segundos y enfriándola después bruscamente a 10°C, o menos. Este proceso garantiza que el producto quede privado de cualquier patógeno o bacteria no deseada. Se utiliza una prueba de fosfatasa para verificar que el proceso se ha realizado correctamente.

    La leche pasteurizada desnatada tiene una forma líquida y un color sólido y blanco. Tiene el olor y el sabor típicos de un producto lácteo pasteurizado, sin olores extraños.

    Duracion

    La vida útil de la leche desnatada es de 7 días si se almacena adecuadamente. El producto debe almacenarse a una temperatura de 6°C o menos.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales leche desnatada en camiones silo.

    Aplicaciones

    Las aplicaciones más populares en el sector lácteo son la producción de leche en polvo, quesos y bebidas lácteas.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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