Sauere Kasein

Sauere Kasein

Ihr zuverlässiger Geschäftspartner im Sauere Kasein-Handel.

Foodcom S.A.

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    Das saure Kasein wird aus pasteurisierter und entrahmter Milch hergestellt, die mit Salzsäure gerinnt. Nach der Gerinnung und der Bildung des Käsebruchs wird es von den Molkenproteinen getrennt und gespült, um das Endprodukt zu reinigen. Anschließend wird es konzentriert, gemahlen und getrocknet.

    Technische Aspekte

    Das Produkt hat aufgrund seines hohen Gehalts an Aminosäuren und Proteinen einen hohen Nährwert. Außerdem besitzt es emulgierende und wasserbindende Eigenschaften. Der Zusatz von saurem Kasein verbessert die Textur des Endprodukts und ermöglicht einen stabilen und gleichmäßigen Geschmack. Dank seiner Thermostabilität wird es häufig in der Schmelzkäseproduktion verwendet.

    Das Endprodukt hat die Form eines kleinkörnigen, frei fließenden Pulvers von heller Farbe, mit neutralem Geruch und Geschmack.

    Foodcom S.A. liefert natürliches und frisches Acid Casein mit 30 bis 90 Mesh.

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Acid Casein beträgt 12 Monate. Es sollte in einem sauberen, trockenen Lager bei einer Temperatur von max. 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von max. 65%.

    Verpackung

    Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Acid Casein in 20/25 kg Säcken und in Big Bags.

    Anwendungen

    Es gibt zahlreiche Anwendungen für Acid Casein in Segmenten wie Säuglingsnahrung, Sportergänzungen, Schmelz- und Analogkäse, Getränke, Kaffeeweißer, Diätprodukte und Fleischwaren. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil von Sahnegetränken, Sahnelikören, Ernährungsriegeln und Sportgetränken.

    Kasein, das durch Koagulation unter Verwendung von Säure gewonnen wird, ist auch in der Kosmetik-, Papier- und Farbenindustrie beliebt. Es wird auch für die Herstellung von wasserfesten Kaseinklebstoffen verwendet, die zum Verkleben von Holz, Furnieren, Sperrholz, Möbeln, Texturen, Leder und Aluminiumfolie eingesetzt werden. Auch der Kunststoff Galalite wird aus Kasein hergestellt.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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