Maasdam 45%

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Ihr zuverlässiger Geschäftspartner im Handel mit Maasdam 45%.

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    Maasdam 45%

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    Maasdam 45% wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Es handelt sich um einen niederländischen Labkäse nach Schweizer Art, der sich durch einen schnelleren Reifungsprozess als andere niederländische Käsesorten auszeichnet. Maasdam reift in der Regel über mindestens 4 Wochen. Er kann als preiswerterer Ersatz für den Schweizer Emmentaler verwendet werden.

    Preisnotierung

    Technische Aspekte

    Maasdamer Käse enthält mehr Feuchtigkeit als Emmentaler und ist daher zarter. Er hat eine weiche, cremige Textur und ist besonders für seine hervorragenden Schmelzeigenschaften bekannt. Er wird von den Herstellern wegen seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und seiner einfachen Verwendung bevorzugt. Der Käse ist elastisch, fest und homogen, mit ovalen, gleichmäßig verteilten Löchern unterschiedlicher Größe und einer gelben Rinde. Die Löcher entstehen durch die Entwicklung von Propionsäurebakterien, die für den charakteristischen Geschmack verantwortlich sind. Der Maasdamer ist manchmal gewachst. Er hat einen feinen nussigen, süßen und leicht würzigen Geschmack.

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Maasdam 45% beträgt etwa 6 Monate. Das Produkt sollte an einem dunklen Ort, bei einer Temperatur zwischen 2°C und 10°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 65% gelagert werden.

    Verpackung

    Foodcom liefert seinen Geschäftspartnern Maasdam 45% in Blöcken von je 13 kg.

    Anwendungen

    Maasdamer eignet sich für den direkten Verzehr in Sandwiches, Paninis und Bagels sowie als Snack auf dem Tisch oder als Produkt für unterwegs. Er eignet sich auch zum Reiben, Raspeln und Schneiden. Darüber hinaus wird es als Zutat für Backwaren, Fertiggerichte, Soßen, Dips, Pizzabeläge und Suppen verwendet.

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate
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