Cheddar

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Ihr zuverlässiger Geschäftspartner im cheddar-Handel.

Foodcom S.A.

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    Cheddar

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    Cheddar-Käse gilt als ein etwas harter, gereifter Naturkäse. Er ist eine der beliebtesten Käsesorten der Welt, insbesondere im Vereinigten Königreich und in den USA. Bei der Reifung des Käses kann man zwischen den verschiedenen Formen Young curd, Mature, Mild, Vintage unterscheiden. Cheddar ist reich an Vitaminen (A, B12, D, E), Proteinen, Kalzium und vielen anderen Mineralien.

    Preisnotierung

    Technische Aspekte

    Cheddar-Käse wird aus frischer Kuhmilch hergestellt, indem sie mit Lab gerinnt, um Bruch und Molke zu trennen. Später wird der Käsebruch gesalzen und gemahlen, bevor er geformt wird und reifen kann. Der Reifungsprozess dauert zwischen 6 und 24 Monaten. Normalerweise hat Cheddar eine gelb-orange/elfenbeinfarbene Farbe, aber Foodcom S.A. liefert auch eine weiße Sorte – ohne Farbstoffe – oder eine rote – eine gefärbte Sorte. Cheddar hat einen würzigen, leicht säuerlichen und nussigen Geschmack, aber einige Sorten hängen vom Reifegrad ab.

    Haltbarkeit

    Cheddar-Käse hat ein Standard-Verfallsdatum von 4 Monaten ab dem Produktionsdatum. Das Produkt sollte bei einer Temperatur zwischen 2°C und 4°C gelagert werden.

    Verpackung

    Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Cheddar in Blöcken von 2,5 kg bis 20 kg. Eine Vielzahl von Verpackungsgrößen ist je nach Anfrage ebenfalls erhältlich.

    Anwendungen

    Foodcom S.A. liefert Cheddar, der in einer Vielzahl von industriellen Anwendungen eingesetzt werden kann. Er kann zerkleinert, gerieben oder geschmolzen werden, was in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie von Nutzen sein kann. Weitere Hauptanwendungen für Cheddar-Käse sind Saucen und Dips auf Käsebasis, Suppenvormischungen, aromatisierte Cracker und Chips. Cheddar ist auch für den direkten Verzehr in Snacks und als Bestandteil von Sandwiches, Toasts, Burgern und Tortillas bestimmt.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts verantwortlich.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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