Cheddar

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    Cheddar

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    El queso cheddar se considera un queso natural algo duro y madurado. Es uno de los tipos de queso más populares del mundo, especialmente en el Reino Unido y en los Estados Unidos. El envejecimiento del queso puede distinguirse entre los distintos tipos de cuajada joven, madura, suave y añeja. El cheddar es rico en vitaminas (A, B12, D, E), proteínas, calcio y muchos más minerales.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    El queso Cheddar se fabrica a partir de leche de vaca fresca, coagulándola con cuajo para separar la cuajada y el suero. Posteriormente, la cuajada se sala y se muele antes de moldearla y dejarla madurar. El proceso de maduración dura entre 6 y 24 meses. Normalmente, el Cheddar tiene un color amarillo-anaranjado/marfil, pero Foodcom S.A. suministra también un tipo blanco -sin colorantes- o rojo -coloreado-. El Cheddar tiene un sabor picante, ligeramente ácido y a nuez, pero algunas variedades dependen de la madurez.

    Duracion

    El queso cheddar tiene una fecha de caducidad estándar de 4 meses desde la fecha de producción. El producto debe almacenarse a una temperatura entre 2°C y 4°C.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales queso Cheddar envasado en bloques de 2,5 kg hasta 20 kg. También está disponible una variedad de tamaños de envases según la solicitud.

    Aplicaciones

    Foodcom S.A. suministra Cheddar que puede utilizarse en una variedad de aplicaciones industriales. Se puede desmenuzar, rallar o fundir, lo que puede ser útil en la industria de la panadería y la confitería. Otras aplicaciones principales del queso Cheddar son las salsas y salsas a base de queso, las premezclas para sopas, las galletas saladas aromatizadas y las patatas fritas. El Cheddar también se destina al consumo directo en aperitivos y como ingrediente de sándwiches, tostadas, hamburguesas y tortillas.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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