Kwas Mlekowy (E270)

Kwas mlekowy to wszechstronny składnik, sprawdzający się zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w kosmetyce oraz medycynie. Jego właściwości konserwujące, nawilżające i antybakteryjne czynią go niezastąpionym w produkcji.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Kwas mlekowy występuje w formie gęstej, pozbawionej barwy cieczy o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Otrzymuje się go jako produkt uboczny procesu znanego jako fermentacja bakteryjna cukru, skrobi kukurydzianej lub serwatki mlecznej. W organizmie człowieka kwas mlekowy pojawia się w komórkach mięśniowych i czerwonych krwinkach, gdy organizm doświadcza intensywnego wysiłku.

Kwas 2-hydroksypropanowy odgrywa również ważną rolę jako składnik odżywczy i centralny metabolit dla wielu organizmów. Jest on rozpuszczalny w wodzie, alkoholu i glikolu propylenowym. Ma on właściwości konserwujące i antybakteryjne. Produkt ma również właściwości wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym – gdy osiąga stężenie pomiędzy 1 a 10%, wykazuje właściwości nawilżające. Jednak w zakresie 30-50% ma działanie złuszczające.

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Okres przydatności kwasu mlekowego wynosi 3 lata. Produkt powinien być przechowywany w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnych pojemnikach.

Opakowanie

Foodcom S.A. oferuje kwas mlekowy w kontenerze IBC.

Zastosowanie

Kwas mlekowy znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Jako E270 jest powszechnie używany jako konserwant i regulator kwasowości. Wykorzystuje się go m.in. w piekarnictwie do zakwaszania chleba oraz w mleczarstwie, gdzie przyspiesza proces fermentacji produktów mlecznych. Kwas mlekowy dodaje charakterystycznego, delikatnie kwaśnego smaku różnym wyrobom, takim jak pikle, sosy sałatkowe, jogurty czy słodycze.

Kwas mlekowy jest również wykorzystywany w kosmetyce – jego zdolności nawilżające umożliwiają wykorzystanie go jako składnika kosmetyków, które zapewniają gładką, jednolitą skórę. W medycynie produkt jest stosowany jako probiotyk – preparat, który bierze udział w odbudowie przewodu pokarmowego.

W przemyśle chemicznym kwas 2-hydroksypropanowy może być wykorzystywany do produkcji innych związków chemicznych oraz jako składnik środków czyszczących.

Polecane produkty

Laktoza

Cagliata

Dekstroza

Polisorbat 20

CAS

79-33-4

Stan

Dostępny

Minimalne zamówienie

1 MT

Alternatywne nazwy

E270, C3H6O3, mleczan, kwas 2-hydroksypropanowy

Jak działamy?

Kup teraz

Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.

Płatność

Generowana jest faktura i przesłana na adres e-mail podany w formularzu. Zamówienia są realizowane na zasadzie przedpłaty. Termin płatności wynosi dwa dni robocze.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Kup teraz produkt

Zarezerwuj teraz

Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.

Płatność

Po dokonaniu wpłaty w wysokości 10% wartości zamówienia, produkt zostaje zarezerwowany na okres trzech dni. Następnie należy uregulować pozostałą kwotę.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Zarezerwuj teraz

Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.

Płatność

Warunki płatności ustalane są podczas negocjacji handlowych.

Transport

We współpracy z naszym działem logistyki organizowany jest dogodny sposób transportu.

Zapytaj o produkt