-
Strona główna
-
Mleczarskie
-
Proszki Serwatkowe
- Koncentrat Białek Serwatkowych 80% Instant
Koncentrat Białek Serwatkowych 80% Instant (WPC 80 Instant)
Wzmocnij swój asortyment produktowy – WPC 80 Instant to kompaktowa dawka białka dla twoich klientów. Idealny do produktów w branży fitness i żywienia sportowego.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Koncentrat białek serwatkowych Instant ma postać sypkiego, jednorodnego proszku o barwie od kremowej do żółtej, bez wyczuwalnego zapachu i smaku. Koncentrat białek serwatkowych (WPC) pozyskiwany jest przy produkcji słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie ultrafiltracji w bardzo niskich temperaturach.
Koncentrat białek serwatkowych instant zawiera 80% białka. W porównaniu do WPC 35 produkt zawiera dużo mniej laktozy i sodu. Jest on też łatwo rozpuszczalny nawet w zimnej wodzie i zwiększa przyswajalność białka.
| Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
|---|---|
| Smak i zapach | Specyficzny, czysty, bez obcych zapachów i smaków |
| Wygląd | Wolno przepływający proszek, jednorodny, małe konglomeraty łatwo kruszące się |
| Kolor | Jednolity kremowo-biały do żółtego |
| Zawartość popiołu | Max. 6,5% |
| pH | Max. 7,0 |
| Zawartość tłuszczu | Max. 4,0% |
| Zawartość wody | Max. 11,5% |
| GMO | Produkt nie zawiera i nie jest produkowany z organizmów genetycznie modyfikowanych |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności koncentratu białek serwatkowych instant wynosi około 12 miesięcy. Produkt należy przechowywać w suchym, czystym magazynie o maksymalnej temperaturze 25°C i wilgotności względnej 75%.
Opakowanie
Foodcom S.A. dostarcza WPC 80 Instant w 15, 20, 25 kg workach oraz Big Bags.
Zastosowanie
Produkt jest wykorzystywany jako składnik do produkcji żywności, w tym batonów białkowych, deserów, lodów, jogurtów oraz innych produktów spożywczych wzbogaconych białkiem. Znajduje on także zastosowanie w produkcji pieczywa, wypieków, kremów, zup, sosów w proszku oraz różnego rodzaju mięs, ponieważ białka serwatkowe działają jako emulgatory, czyli umożliwiają tworzenie stabilnych emulsji.
Białko serwatkowe instant jest również popularnym składnikiem w suplementach diety, ze względu na swoje wartości odżywcze. WPC 80% Instant jest też często wykorzystywany do produkcji napojów i odżywek dla sportowców w celu zwiększenia ich zawartości białka.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
