Polecane produkty
Koncentrat Białka Mlecznego
Koncentrat Białka Mlecznego (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które najczęściej zawiera 80% białka mleka. Jest produkowany ze świeżego, pasteryzowanego odtłuszczonego mleka poprzez filtrację, odparowanie i suszenie rozpyłowe.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Różne rodzaje Koncentratu Białek Mlecznych mają różne poziomy laktozy, w zależności od zawartości białka – im więcej białka znajduje się w MPC, tym mniej laktozy zawiera. Końcowy produkt to sypki proszek o czystym, mlecznym smaku i zapachu.
Koncentrat Białka Mlecznego ma świetne właściwości pieniące, teksturujące, wiążące wodę i koagulujące. Swoją doskonałą wartość odżywczą zawdzięcza wysokiemu poziomowi skoncentrowanego białka. Stwierdzono, że MPC poprawia koagulację podpuszczki, zmniejsza żelowanie i zwiększa jędrność twarogu. Koncentrat Białka Mlecznego charakteryzuje się również wysoką rozpuszczalnością i odpornością na ciepło. Dodatek MPC w produkcji zwiększa poziom wapnia i witaminy D.
Produkcja Koncentratu Białek Mlecznych jest uważana za bardziej przyjazną dla środowiska niż przemysłowa produkcja kazeiny wymagająca użycia kwasu.
Alternatywne nazwy: MPC, MPC 80, koncentrat białek mlecznych, białko pasteryzowanego mleka, koncentrat białek mlecznych w proszku, koncentrat białka mlecznego w proszku.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Koncentrat Białka Mlecznego wynosi 24 miesiące.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Koncentrat Białka Mlecznego w 25 kg workach oraz Big Bags.
Zastosowanie
Stosunek zawartości białka wysokobiałkowego do niskiej zawartości laktozy sprawia, że Koncentrat Białka Mlecznego jest powszechnie stosowany do produkcji żywności niskowęglowodanowej oraz napojów wzbogaconych w białko. Można go również dodawać do wypieków, deserów, napojów mlecznych, sosów, jogurtów, lodów, czy serów. Koncentrat Białka Mlecznego jest również wykorzystywane do produkcji produktów do odżywiania pediatrycznego, medycznego, geriatrycznego i sportowego, a także produktów zastępujących posiłki i kontrolujących wagę. Jest popularnym składnikiem produktów o niskiej zawartości tłuszczu i laktozy.
Koncentrat Białka Mlecznego może być stosowany jako substytut mleka pełnego w proszku lub mleka odtłuszczonego w proszku, osiągając ten sam poziom białka.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
