La Fecola di Patate Nativo

La Fecola di Patate Nativo

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    La Fecola di Patate Nativo

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    La fecola di patate si ottiene separandola meccanicamente dalle altre parti della patata mediante risciacquo, pulizia, asciugatura e setacciatura. La fecola di patate è un prodotto privo di glutine applicabile a prodotti destinati a clienti con intolleranza al glutine.

    Aspetti tecnici

    La fecola di patate nativa è una polvere bianca e pura, priva di odore estraneo e dal sapore neutro, ideale quindi per modificare la consistenza dei prodotti senza interferire con il loro gusto. Le sue proprietà leganti e di ritenzione dell’umidità la rendono un ingrediente popolare nel segmento della panificazione. Rispetto all’amido di mais, la fecola di patate nativa rimane stabile alle alte temperature.

    Data di scadenza

    La fecola di patate nativa deve essere conservata in ambienti puliti, asciutti e ben ventilati. La durata di conservazione è fino a 5 anni.

    Confezione

    Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali la fecola di patate nativa in confezioni da 25 kg e in big bag.

    Applicazioni

    La fecola di patate nativa trova molti impieghi come ingrediente e additivo alimentare, tra cui nelle preparazioni a base di carne e salumi, nelle conserve di verdure, carne e pesce, nel pane e nei prodotti farinacei e come addensante per dessert, zuppe e salse. È anche l’ingrediente principale di budini e gelatine.

    Come ordinare?

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    Perché Foodcom?

    Il nostro grande team di supporto alle vendite aiuterà i nostri commercianti a condurre i contratti e le transazioni commerciali in modo fluido ed efficiente, per garantire il miglior servizio di qualità a tutti i nostri partner commerciali. Il nostro team di logistica si occuperà del trasporto e il dipartimento finanziario sarà responsabile di tutte le questioni legate alla parte finanziaria dell’affare.

    I nostri certificati

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