El Almidón de Patata

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    La fécula de patata se obtiene separándola mecánicamente de otras partes de la patata mediante el aclarado, la limpieza, el secado y el tamizado. La fécula de patata es un producto sin gluten aplicable a los productos para clientes con intolerancia al gluten.

    Aspectos técnicos

    La fécula de patata nativa es un polvo blanco puro sin olor extraño y de sabor neutro, por lo que es ideal para cambiar la textura de los productos sin interferir en su sabor. Sus propiedades aglutinantes y de retención de la humedad lo convierten en un ingrediente popular en el segmento de la panadería. En comparación con el almidón de maíz, el almidón de patata nativo se mantiene estable a altas temperaturas.

    Duracion

    La Fécula de Patata Nativa debe almacenarse en lugares limpios, secos y bien ventilados. Su vida útil es de hasta 5 años.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales Fécula de Patata Nativa en paquetes de 25 kg y en big bags.

    Aplicaciones

    La Fécula de Patata Nativa tiene muchos usos como ingrediente y aditivo alimentario, incluyendo en preparaciones de carne y charcutería, conservas de verduras, carne y pescado, productos de pan y harina, y como espesante para postres, sopas y salsas. También es el principal ingrediente de pudines y jaleas.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y acuerdos comerciales de una manera fluida y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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