-
Strona główna
-
Plantaardig
-
Zetmeel
- Natuurlijk aardappelzetmeel
Natuurlijk aardappelzetmeel
Ontdek de veelzijdigheid van natuurlijke aardappelzetmeel. De unieke bindende eigenschappen ervan worden toegepast in sectoren variërend van de voedingsmiddelenindustrie tot de industriële chemie, waarbij ze zorgen voor een hoge voedingswaarde en de juiste textuur van de producten.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Aardappelzetmeel is een zuiver, wit poeder zonder uitgesproken geur of smaak. Het wordt verkregen door het mechanisch te scheiden van de andere delen van de aardappel via spoelen, reinigen, drogen en zeven. Aardappelzetmeel is een glutenvrij product.
Natuurlijk aardappelzetmeel wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, maar verbetert ook de viscositeit. Het heeft een hoge helderheid en een hogere zwelgraad in vergelijking met andere zetmelen.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte | Max. 20% |
| As | Max. 0,1 g |
| SO₂ | Minder dan 10 mg/kg |
| Vet | Max. 0,35% |
| Koolhydraten | 75 – 85% |
| Vezels | 0,4% |
| Energie | 1333 kJ/343 kcal |
| Allergenen | Het product is vrij van allergenen |
| GGO | Het product bevat geen genetisch gemodificeerde organismen en is niet daarmee geproduceerd |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Aardappelzetmeel is tot 5 jaar houdbaar. Het moet worden bewaard in schone, droge en goed geventileerde ruimtes.
Opakowanie
Foodcom S.A. biedt natuurlijke aardappelzetmeel aan in zakken van 25 kg en Big Bags.
Zastosowanie
Natuurlijk aardappelzetmeel kent talrijke toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie als verdikkingsmiddel voor desserts, soepen en sauzen. Het hoge waterbindend vermogen is zeer nuttig bij de productie van groente-, vlees- en visconserven, bakkerijproducten, zoetwaren, puddingen en gelei. Het product wordt ook gebruikt bij de productie van diverse glutenvrije producten. Het verbetert de textuur en knapperigheid van alle soorten brood, gebak en koekjes aanzienlijk.
Aardappelzetmeel wordt ook op grote schaal gebruikt in diervoeding. Het vormt een licht verteerbare energiebron voor dieren. Bovendien kan de toevoeging van aardappelzetmeel de textuur van het voer verbeteren, wat kan leiden tot een betere binding van de ingrediënten en een gemakkelijkere opname door de dieren.
De bindende eigenschappen van natieve aardappelzetmeel worden ook benut bij de productie van behanglijm, textiellijm, papier, papieren zakken en elastiekjes.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
![Analiza rynku skrobi ziemniaczanej w 2026 [Global Report]](https://foodcom.pl/wp-content/uploads/2024/09/potato-starch-1300x650.png "Analiza rynku skrobi ziemniaczanej w 2026 [Global Report]")
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
