Concentrato di Siero 24-30%

Il Concentrato di Siero è l’essenza del gusto e della versatilità! È un prodotto perfetto per una varietà di usi: nell’industria alimentare e come ingrediente prezioso per integratori alimentari e proteici, grazie alla sua ricchezza di proteine. Scoprite subito il potenziale del Concentrato di Siero!

Concentrato di Siero 24-30%
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Aspetti tecnici

Concentrato di Siero si presenta come un liquido viscoso omogeneo di colore crema o giallo chiaro. Ha un tipico sapore dolce e delicato, senza odori estranei. Concentrato di Siero liquido è un sottoprodotto della produzione del formaggio e viene prodotto mediante ultrafiltrazione del siero di latte fresco e parziale evaporazione dell’acqua.

Concentrato di Siero contiene tra il 24 e il 30% di proteine. Il siero di latte ha anche proprietà funzionali che riducono la durezza di yogurt e formaggi e ne consentono una maggiore morbidezza.

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Periodo di stoccaggio

Il periodo di stoccaggio del Siero di Latte Concentrato 24-30% è di 9-19 mesi. Il prodotto deve essere conservato a una temperatura compresa tra 2°C e 6°C.

Imballaggio

Foodcom S.A. fornisce ai propri Partner Commerciali il Concentrato di Siero di Latte 24-30% in confezione sfusa. La consegna avviene a una temperatura massima di 6°C.

Applicazione

Grazie alle sue proprietà funzionali, il siero di Concentrato di Siero è tipicamente utilizzato come additivo in prodotti alimentari come yogurt, formaggi freschi, dolcificanti, prodotti dolciari e da forno. Può anche essere un ingrediente di bevande proteiche o barrette energetiche.

Inoltre, il Concentrato di Siero viene spesso utilizzato nella produzione di integratori alimentari e integratori proteici, grazie al suo contenuto di proteine.

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25 MT
Nomi alternativi
siero di latte concentrato liquido

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