Molkekonzentrat 24-30%
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Molkekonzentrat 24-30%
Molkenkonzentrat ist eine homogene, viskose Flüssigkeit von cremiger oder hellgelber Farbe. Sie hat den typischen zart-süßen Geschmack von Käsemolke ohne Fremdgeruch. Flüssiges Molkenkonzentrat ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung und wird durch Ultrafiltration von Frischmolke und teilweises Verdampfen von Wasser gewonnen.
Preisnotierung
Technische Aspekte
Die Verwendung von flüssigem Molkenkonzentrat ist eine Alternative zu Trockenpulvern, da es den Milchverbrauch senkt und den Feststoffgehalt erhöht. Bei der Verwendung in Käse und Joghurt verringert es deren Härte und ermöglicht eine bessere Geschmeidigkeit.
Haltbarkeit
Die Haltbarkeit von Molkenkonzentrat 24-30% beträgt 9-19 Monate. Das Produkt sollte bei einer Temperatur zwischen 2°C und 6°C gelagert werden.
Verpackung
Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Molkenkonzentrat 24-30% in Bulk. Die Lieferung erfolgt bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Anwendungen
Flüssiges Molkekonzentrat wird in der Regel als Zusatzstoff sowohl für Tierfutter als auch für Lebensmittel wie Joghurt, Frischkäse, Süßungsmittel, Sportlernahrung, Süßwaren und Backwaren verwendet.
Proteine erfüllen im Körper eine Reihe von Funktionen. Sie unterstützen den Prozess des Aufbaus und der Regeneration von Muskelgewebe, stärken das Immunsystem und erzeugen die zum Leben notwendige Energie. Konzentrate sind aufgrund ihrer hohen Konzentration und ihres Preises eine ausgezeichnete Wahl für die Proteinversorgung. Sie sind ideal für Menschen, die sich von Muskelverletzungen erholen, für Menschen, die unterernährt sind, aber auch für diejenigen, die sich einfach gesund ernähren wollen. Da Molkenproteine das Sättigungsgefühl steigern, werden sie häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme verwendet.
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