Foodcom Experts

Les prix des produits laitiers sur le GDT ont augmenté pour la quatrième fois consécutive, la dernière enchère se terminant par une augmentation de l'indice de 4,3%.

L'ascension du beurre européen, les prix rythmés du SMP et l'histoire du WPC : entrez dans la danse des produits laitiers avec nous. Restez à l'écoute pour connaître les tendances du marché.

La Gomme Xanthane est utilisée comme épaississant, émulsifiant et stabilisateur. Elle est le plus souvent utilisée dans les industries alimentaires et cosmétiques.

Chaos de la créatine : Préparez-vous à l'impact d'une pénurie qui fait monter les prix en flèche en Europe. Les livraisons chinoises attendues calmeront-elles la tempête ? Plongez avec nous dans la chronique de la créatine !

Du 7 au 11 octobre, Foodcom S.A. a participé à l'un des événements les plus prestigieux de l'industrie alimentaire dans le monde - la foire Anuga à Cologne.

Plongez dans l'effervescence du marché laitier lors des foires d'Anuga ! De la montée en puissance du lait écrémé au fonds canadien de 333 millions de dollars, découvrez les tendances mondiales qui façonnent l'avenir de l'industrie.

Les récents affrontements armés entre Israël et le Hamas augmentent le risque de nouvelles vagues inflationnistes, sapant les espoirs de reprise économique.

Les vitamines sont des micronutriments essentiels pour la nutrition animale. Il existe des vitamines liposolubles (A, D, E et K) et des vitamines hydrosolubles (C et groupe B).

Plongez dans l'univers trépidant des marchés des produits d'origine végétale grâce à notre lettre d'information ! Des amidons aux protéines, des édulcorants aux huiles, nous dévoilons les dynamiques du marché et les changements mondiaux. Rejoignez-nous dès maintenant !

Cette semaine, le monde des produits laitiers est à l'honneur : WPC, WPI, crème, beurre, Gouda. Un rodéo de protéines, un drame de la crème, une danse du beurre : prêt pour l'aventure ?

L'Acide Ascorbique est également connu sous le nom de vitamine C. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques, c'est pourquoi il est utilisé dans la production alimentaire.

La Gomme Tara est un ingrédient naturel qui offre une gamme d'applications. Son marché est appelé à se développer.