Xanthangummi (E415)

Xanthangummi (E415)

Ihr zuverlässiger Partner im Handel mit Xanthangummi.

Foodcom S.A.

Sie suchen nach den besten Angeboten?

Hier sind Sie richtig! Wenn Sie mehr über unsere Produkte erfahren oder Geschäftspartner werden möchten, lassen Sie es uns wissen!

    Xanthan ist ein Polysaccharid, das häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird und in der EU unter dem Code E415 aufgeführt ist. Das Produkt bietet eine breite Palette an texturverändernden Eigenschaften. Xanthan wird aus Pflanzen wie Mais oder Rohrzucker durch Fermentation mit Hilfe von Xanthomonas campestris-Bakterien gewonnen.

    Technische Aspekte

    Es handelt sich um einen unverdaulichen löslichen Ballaststoff, der jedoch im Darm aufgespalten werden kann. Das Endprodukt ist ein frei fließendes weißes Pulver ohne Fremdgeruch und zeichnet sich durch eine hohe Wasserlöslichkeit aus. Xanthan ist für die ketogene, glutenfreie und vegane Ernährung geeignet.

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Xanthan Gum beträgt etwa 2 Jahre. Das Produkt sollte in einem trockenen, kühlen Lager gelagert werden.

    Verpackung

    Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Xanthan Gum in 25kg Säcken.

    Anwendungen

    Xanthan wird unter anderem als Verdickungsmittel, Texturgeber und Stabilisator eingesetzt. Das Produkt ermöglicht die Suspendierung von Gewürzpartikeln und Geschmacksverstärkern in „leichten“ oder „kalorienreduzierten“ Produkten.
    In glutenfreien Produkten verbessert es die Textur und Suspension, während es in veganen Produkten für eine Viskosität sorgt, die normalerweise durch die Verwendung von Eiern erreicht würde.
    Die verschiedenen Eigenschaften von Xanthan werden in Produkten wie Salatdressings, Würzmitteln, Sirupen, Soßen, Fleisch, Wurstwaren, Backwaren, Tiefkühlprodukten und Eiscreme genutzt.

    Eine weitere wichtige Anwendung von Xanthan findet sich in der Öl- und Gasindustrie, um die Ölförderung zu maximieren.
    In der Kosmetikindustrie wird Xanthangummi als Stabilisator und Emulgator in Zahnpasta, Gelen, Cremes und Lotionen verwendet.
    In der Medizin wird Xanthangummi in Tabletten gegen Verstopfung und in Medikamenten für Diabetiker verwendet.
    Außerdem wird das Produkt als Bestandteil von Farben, Textilfarben, Fungiziden, Düngemitteln und Klebstoffen verwendet.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
    Haben Sie eine Frage?
    Kontaktieren Sie uns!