Joanna Sikorska

Modyfikowana Skrobia z Tapioki często określana jest jako modyfikowana skrobia z manioku. Jednak ta nazwa może być myląca, ponieważ tapioka i maniok to nie to samo.

CFR, czyli Cost and Freight, należy do reguł Incoterms. Koszty dostarczenia ponosi sprzedawca, ale kupujący również ma swoje obowiązki. 

Dodatki odżywcze odgrywają ważną rolę w produkcji żywności i pasz, ponieważ mają różne korzyści zdrowotne. Dodaje się je zarówno do żywności, jak i do pasz.

Dodatki funkcjonalne są niezbędne w przemyśle spożywczym - dzięki nim spełniane są oczekiwania konsumentów. Dzielą się na kilka grup ze względu na pełnione funkcje.

Skrobie modyfikowane, uzyskiwane w wyniku przemian skrobi, są bardzo przydatne w przemyśle. Swoją popularność zawdzięczają temu, że po modyfikacji uzyskują nowe, pożądane cechy.

Syrop Glukozowo-Fruktozowy to jeden z najpopularniejszych syropów stosowanych jako słodzik. Ma wiele korzystnych właściwości, dzięki którym może zastąpić cukier.

Sorbitol jest szeroko znany jako dodatek do żywności, ale to nie jedyne zastosowanie tej wyjątkowej substancji. Ma też właściwości wypełniające, stabilizujące i nawilżające.

Kazeina Kwaśna posiada zarówno właściwości funkcjonalne, jak i odżywcze. Z powodzeniem jest wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu.

E1422 ma wiele funkcji, które wykorzystuje się w przemyśle. Ze względu na swoją lepkość, wykazuje imponującą zdolność zagęszczania.

Metionina jest jednym z najważniejszych aminokwasów, więc ma duży wpływ na sprawne funkcjonowanie organizmu. Jest szeroko wykorzystywana w produkcji pasz.

Leucyna jako bardzo ważny aminokwas spełnia wiele funkcji w organizmie. Jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym, głównie jako suplement diety.

Tauryna to aminokwas niebiałkowy, który wpływa na funkcjonowanie wielu narządów. Jest ona szeroko wykorzystana w przemyśle farmaceutycznym i produkcji napojów energetycznych.