- Rosnący popyt i ceny na białka ziemniaczane i kukurydzianą mąką glutenową w paszach dla zwierząt wskazują na zmiany rynkowe.
- Rosnąca popularność skrobi z tapioki w przemyśle spożywczym odzwierciedla zmieniające się preferencje i popyt.
- Stabilny rynek cukru z rosnącym popytem na dekstrozę ilustruje wszechstronność substancji słodzących i dynamikę rynku.
Witajcie Partnerzy,
Czy są Państwo gotowi na najświeższe wiadomości z branży roślinnej?
Witamy w naszym najnowszym biuletynie, który zapewni Państwu wgląd w trendy i wyzwania na rynku produktów roślinnych. W tym wydaniu skupiamy się na rosnącym zainteresowaniu Białkami Ziemniaczanymi i Kukurydzianej Mąki Glutenowej, a także na rosnącym popycie na białka paszowe i skrobie ze względu na sezonowy cykl zwierzęcy. Omawiamy również rosnący popyt na skrobię, perspektywy rynkowe dla cukru i dynamikę na rynku pszenicy. Zapraszamy Państwa do zapoznania się z tymi ważnymi tematami.
Produkty tygodnia
Białka roślinne
Rynek pasz dla zwierząt odnotował znaczny wzrost popytu na produkty paszowe, zwiastujący nadejście wiosny i oczekiwanie na młode zwierzęta, które uzupełnią stada zmniejszone w poprzednim roku. Zainteresowanie żywieniem zwierząt szczególnie wzrosło w przypadku białka ziemniaczanego i glutenu pszennego witalnego, przy czym oba te produkty doświadczyły zwiększonego popytu i były bliskie całkowitego wyprzedania. Producenci białka ziemniaczanego, spodziewając się spadku cen, sprzedali całą swoją produkcję zeszłej jesieni, co przyniosło odwrotny skutek, ponieważ ceny pozostały stabilne, a zapasy szybko się wyczerpały. Podobnie dystrybutorzy niezbędnego glutenu pszennego, spodziewając się spadku koniunktury, rozładowali swoje zapasy w okresie zimowym tylko po to, by napotkać poważne niedobory, gdy popyt nieoczekiwanie wzrósł.
Początkowe prognozy przewidujące spadek cen pod koniec ubiegłego roku okazały się błędne. Zamiast tego, rynek jest świadkiem trendu wzrostowego cen, napędzanego przez silny popyt w sektorze pasz dla zwierząt. Wzrost ten jest dodatkowo podkreślony przez ograniczoną dostępność kluczowych środków produkcji, takich jak nasiona ziemniaków, co potęguje wyzwania stojące przed rynkiem.
Podobną dynamikę można zaobserwować w przypadku kukurydzianej mąki glutenowej, która nadal cieszy się stałym zainteresowaniem w branży karmy wodnej, karmy dla zwierząt domowych i karmy dla drobiu. Jej wyłączne zastosowanie jako dodatku paszowego podkreśla stabilność tego produktu na rynku. Białko grochu jako dodatek paszowy również staje się coraz bardziej popularne dzięki swoim naturalnym właściwościom i zaletom. Jego strawność i profil aminokwasowy sprawiają, że białko grochu jest ekonomicznie korzystnym wyborem dla producentów pasz.
Skrobie
Na rynku pasz rośnie popyt na skrobię, zwłaszcza te wytwarzane z ziemniaków i grochu. Aktywność rynkowa i zwiększone transakcje świadczą o dynamicznej reakcji rynku, o czym świadczy ciągły wzrost popytu na skrobię ziemniaczaną przy jednoczesnym niedoborze ziemniaków.
Skrobia z tapioki, zwłaszcza zmodyfikowana, nie budziła początkowo zainteresowania producentów. Obecnie jednak zdobywa popularność w przemyśle spożywczym, co uwydatnia jej dotąd nieeksplorowany potencjał. Rosnące wykorzystanie skrobi z tapioki w żywności podkreśla zmieniające się preferencje rynkowe i zwiększa zainteresowanie jej innowacyjnymi zastosowaniami, otwierając nowe perspektywy.
Słodziki
Rynek cukru doświadcza obecnie stabilności cen, odzwierciedlającej równowagę między podażą a popytem. W sektorze pasz dla zwierząt szczególnym zainteresowaniem cieszy się cukier certyfikowany GMP+, co wskazuje na jego rosnącą rolę w produkcji pasz dla zwierząt. Jednocześnie znacznie wzrasta popyt na dekstrozę, co wynika z jej szerokiego zastosowania w wielu gałęziach przemysłu i potwierdza jej ważną pozycję na rynku.
Pszenica
Dynamika na rynku pszenicy jest zmienna. Chińscy importerzy anulowali lub opóźnili około miliona ton metrycznych australijskiej pszenicy z powodu globalnej nadpodaży, co doprowadziło do najniższych cen pszenicy od ponad trzech lat. Nastąpiło to po podobnym zmniejszeniu eksportu pszenicy z USA do Chin. Spadek koniunktury rynkowej jest w dużej mierze spowodowany zwiększoną produkcją z Rosji, co spowodowało zmianę w globalnych wzorcach handlowych. Anulowanie tych dostaw wywołało efekt domina, zwalniając miejsca wysyłkowe i wpływając na dynamikę globalnego handlu pszenicą.
Co jeszcze?
Urzędnicy ECOWAS omówili wyzwania związane z zaspokojeniem popytu na olej palmowy w Afryce Zachodniej, podkreślając potrzebę zwiększenia produkcji i zniesienia ceł handlowych w ramach programu liberalizacji handlu ECOWAS. Dyskusja miała na celu zajęcie się niedoborami produkcyjnymi i sporami związanymi z pochodzeniem w sektorze, ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania potencjału Nigerii do zwiększenia produkcji i ułatwienia współpracy regionalnej między kluczowymi krajami produkującymi olej palmowy.
Przetwórcy kakao z Wybrzeża Kości Słoniowej i Ghany są zmuszeni do zaprzestania lub ograniczenia produkcji ze względu na wysokie ceny ziaren, co pogłębia globalny kryzys czekoladowy. Wysokie ceny kakao, które są wynikiem kilku lat słabych zbiorów w tych wiodących krajach producenckich, utrudniają przetwórcom zakup surowców i zakłócają produkcję składników potrzebnych do produkcji czekolady. Sytuacja ta doprowadziła do braku równowagi między podażą a popytem. Międzynarodowa Organizacja Kakao prognozuje znaczny deficyt rynkowy i najniższe globalne zapasy kakao od 45 lat, co skutkuje wyższymi cenami czekolady dla konsumentów.
Różnice w szacunkach plonów soi w Brazylii między USDA a brazylijskim Conab są coraz większe, odzwierciedlając wpływ problematycznej pogody na sezon 2023-24. Podobne obawy dotyczą brazylijskich upraw kukurydzy, zwłaszcza biorąc pod uwagę potencjalnie niekorzystne warunki w kluczowym regionie upraw. Rozbieżność w prognozach kukurydzy między obiema agencjami jest największa od lat, a najnowsze modele pogodowe wskazują na bardzo suchy marzec, który może mieć wpływ na produkcję.
