Polecane produkty
Białko Grochu
Białko Grochu uzyskuje się z grochu złocistego lub żółtego w procesie suchym i płynnym. W fazie suchej, łupiny grochu są usuwane mechanicznie i mielone. Później uzyskuje się mąkę grochową, a dzięki jej właściwościom rozpuszczalności w wodzie białka są oddzielane i zbierane poprzez wirowanie.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Surowiec charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka, jest również świetnym źródłem żelaza i aminokwasów. Białko Grochu wykazuje właściwości antyalergiczne i wysoką przyswajalność. Jest również dobrym emulgatorem i środkiem spieniającym. Zdolność wiązania wody, właściwości odżywcze, ekspansja piany i stabilność żelowania to główne właściwości funkcjonalne koncentratów i izolatów Białka Grochu. Produkt występuje w postaci beżowego proszku o czystym smaku oraz zawiera 80% białka na 100g.
Alternatywne nazwy: białko grochu 80%, żółte białko grochu, koncentrat białka grochu, izolat białka grochu.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Białka Grochu wynosi 24 miesiące. Produkt należy przechowywać w chłodnych i suchych magazynach, najlepiej bez dostępu do światła.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Białko Grochu w 20, 25 kg workach oraz Big Bags.
Zastosowanie
Białko Grochu jest wykorzystywane jako roślinne źródło białka w produkcji artykułów żywności. Może być stosowany w produktach takich jak koktajle, substytuty mięsa pochodzenia roślinnego, wegańskie lody i alternatywy jogurtów. Białko grochu jest również popularne w piekarnictwie oraz jako składnik dań gotowych. Można go teksturować, aby uzyskać analogi mięsa i zwiększyć zawartość białka.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
