209 Edycja Foodcom DAIRY Newsletter 

Autor
Foodcom Experts
12.03.2024
209 Edycja Foodcom DAIRY Newsletter 
Esencja
Spis treści
  • Rynek Odtłuszczonego Mleka w Proszku (SMP) znajduje się w trudnej sytuacji z powodu słabego popytu i zwiększonej podaży ze starych zapasów, co ma wpływ na ceny.
  • Pomimo wysokiej produkcji, ceny sera pozostają stabilne, ale spadające ceny Cagliaty w całej Europie mogą wskazywać na przyszłą presję cenową.
  • Zainteresowanie inwestycjami w polski sektor mleczarski rośnie pomimo trudności finansowych, co wskazuje na odporność branży w obliczu wyzwań gospodarczych.

Witajcie Partnerzy!

Witamy ponownie w naszym Newsletterze!

Niniejszy newsletter analizuje trendy na rynku mleczarskim i podkreśla wahania cen produktów takich jak OMP, ser, masło i serwatka w proszku w obliczu wyzwań rynkowych. Opisuje również wysiłki inwestycyjne polskiego sektora mleczarskiego pomimo spowolnienia finansowego i sytuacji konkurencyjnej. Ponadto wspomniano o brazylijskiej strategii rozszerzenia eksportu żywego bydła do Omanu, podkreślając rolnicze ambicje eksportowe tego kraju w obliczu globalnych obaw o dobrostan transportowanych zwierząt.

Produkty Tygodnia

Odtłuszczone mleko w proszku

Cena Odtłuszczonego Mleka w Proszku, które jest wykorzystywane jako pasza dla zwierząt i dostarczane w dużych ilościach do Holandii, wynosi obecnie 2150-2200 EUR/MT za tonę przy natychmiastowej dostawie. Kontrakty na nadchodzący kwartał zostały już podpisane, a oczekiwane ceny wynoszą 2200-2400 EUR/MT.

Rynek Odtłuszczonego Mleka w Proszku przeznaczonego do kontaktu z żywnością stoi jednak w obliczu wyzwań. Zgodnie z najnowszymi wynikami Global Dairy Trade (GDT), trudniej jest zawierać nowe kontrakty. Ponadto, więcej OMP jest oferowane ze starych zapasów, co wskazuje na słaby popyt. Obecnie mamy ceny w przedziale 2350-2450 EUR/MT FCA.

Sery

Ceny sera są stosunkowo stabilne, nawet jeśli niektóre transakcje są zawierane na dolnym końcu przedziału cenowego. Rynek charakteryzuje się wysoką produkcją sera i dużą podażą koncentratu serwatki, co może wkrótce doprowadzić do presji cenowej. Obserwujemy również spadek cen sera Cagliata w całej Europie.

Tłuszcze

Ceny Masła spadły i obecnie znajdują się między 5650 a 5700 EUR/MT. Zainteresowanie kupujących na rynku jest widoczne, a niektóre transakcje zostały zawarte na poziomie 5800 EUR/MT. Wskazuje to na tymczasową nadpodaż i skłania sprzedawców do obniżania cen w celu przyciągnięcia kupujących.
Ceny AMF były stabilne w ubiegłym tygodniu.

Płyny

Cena 40% Śmietany ulega znacznym wahaniom, co może odzwierciedlać wahania podaży surowców lub zmiany popytu konsumentów. Wysokie ceny wskazują na możliwy niedobór na rynku śmietany, co może wpłynąć na koszty produkcji firm wykorzystujących ten składnik.

Ceny Odtłuszczonego Koncentratu Mlecznego odnotowują spadek, obecnie w Niemczech kształtują się na poziomie od 1800 do 1850 euro za tonę metryczną Free Carrier (FCA). Chociaż podejmowane są próby zepchnięcia cen poniżej 1800 euro, wysiłki te nie zakończyły się jeszcze sukcesem, co wskazuje na pewien opór na rynku przed dalszymi spadkami.

Spożycie Mleka i wypłaty dla rolników rosną, podczas gdy ceny spot spadają. Pomimo ogólnie optymistycznych perspektyw, na rynku panują ostrożne nastroje, prawdopodobnie pod wpływem ostatnich spadków cen i niepewności związanej z popytem w Chinach.

Serwatki w proszku

Rynek Słodkiej Serwatki w Proszku (SWP) przeznaczonej na paszę dla zwierząt i wysyłanej luzem do Holandii przeżywa obecnie spowolnienie, a ceny spadają poniżej 700 EUR/MT. Wskazuje to, że sprzedawcy mogą być pod presją z powodu nadpodaży lub słabnącego popytu.
Obecny zakres cen Koncentratu Słodkiej Serwatki wynosi od 350 do 450 EUR/MT FCA, z ustaloną stawką 300 EUR/MT do natychmiastowej sprzedaży. Ceny te sugerują ogólnie stabilny rynek, chociaż sprzedawcy szukający szybkich transakcji mogą być zmuszeni do zadowolenia się niższymi cenami.

Co jeszcze?

Mimo słabnących wyników finansowych polskiego sektora mleczarskiego w pierwszych trzech kwartałach 2023 r., ze sprzedażą netto na poziomie 38,3 mld zł (spadek o 10,1% w porównaniu z rokiem poprzednim) i zyskiem netto w wysokości 139,8 mln zł, polskie mleczarnie nadal inwestują i wydają 563,9 mln zł. Spadek cen mleka surowego przyczynił się do poprawy rentowności, pomimo wzrostu kosztów operacyjnych, w tym energii i usług zewnętrznych. Agnieszka Maliszewska, dyrektor Polskiej Izby Mleka, wyraziła zaniepokojenie przyszłością sektora ze względu na rosnące koszty produkcji i malejącą konkurencyjność polskich produktów mleczarskich na rynkach zagranicznych.

Brazylia poszerza swój eksport żywego bydła, otwierając rynek w Omanie, co jest częścią strategii rozwoju eksportu produktów rolnych. Ostatnio, umowa między Brazylią a Omanem umożliwiła import żywych zwierząt do Omanu, podkreślając sukces brazylijskich działań na rzecz ekspansji handlowej. W 2023 roku Brazylia wyeksportowała żywe bydło o wartości 454 miliony euro do 23 krajów. Tymczasem, krytyka transportu żywych zwierząt wzrasta na świecie, choć w Brazylii temat ten pozostaje mniej zauważalny, pomimo międzynarodowych kontrowersji dotyczących dobrostanu zwierząt na statkach transportowych.

Kategorie:
Udostępnij:
Poznaj produkt „Słodka Serwatka w Proszku”
Sweet Whey Powder
830 EUR
1.22%