-
Strona główna
-
Roślinne
- Natywna Skrobia Ziemniaczana
Skrobia Ziemniaczana
Odkryj wszechstronność natywnej skrobi ziemniaczanej. Jej wyjątkowe właściwości wiążące znajdują zastosowanie od przemysłu spożywczego po chemię industrialną, dbając o wysoką wartość odżywczą i odpowiednią teksturę wyrobów.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Skrobia ziemniaczana to czysty, biały proszek bez wyraźnego zapachu i smaku. Uzyskuje się ją w wyniku mechanicznego oddzielenia od innych części ziemniaka poprzez płukanie, czyszczenie, suszenie i przesiewanie. Skrobia ziemniaczana to produkt bezglutenowy.
Natywna skrobia ziemniaczana jest stosowana głównie jako zagęszczacz, ale umożliwia również poprawę lepkości. Ma wysoką klarowność i zwiększony stopień pęcznienia w porównaniu z innymi skrobiami.
| Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
|---|---|
| Wilgotność | Maks. 20% |
| Popiół | Maks. 0,1 g |
| SO2 | Mniej niż 10 mg/kg |
| Tłuszcz | Maks. 0,35% |
| Węglowodany | 75 – 85% |
| Błonnik | 0,4% |
| Energia | 1333 kJ/343 kcal |
| Alergeny | Produkt jest wolny od alergenów |
| GMO | Produkt nie zawiera i nie został wyprodukowany z organizmów zmodyfikowanych genetycznie |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności skrobi ziemniaczanej wynosi do 5 lat. Należy przechowywać ją w czystych, suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje natywną skrobię ziemniaczaną w 25 kg workach i Big Bags.
Zastosowanie
Natywna skrobia ziemniaczana ma wiele zastosowań w przemyśle spożywczym jako zagęstnik do deserów, zup i sosów. Wysoka zdolność wiązania wody jest bardzo przydatna w produkcji w konserw warzywnych, mięsnych i rybnych, wyrobów piekarniczych, cukierniczych, puddingów i galaretek. Produkt ma też zastosowanie w produkcji różnych wyrobów bezglutenowych. Doskonale poprawia konsystencję oraz chrupkość wszelkiego rodzaju pieczywa, ciast i ciasteczek.
Skrobia ziemniaczana jest również szeroko wykorzystywana w żywieniu zwierząt. Dostarcza ona łatwo przyswajalne źródło energii dla zwierząt. Poza tym dodatek skrobi ziemniaczanej może poprawić teksturę paszy, co może wpływać na lepsze wiązanie składników i łatwiejsze ich spożywanie przez zwierzęta.
Właściwości wiążące natywnej skrobi ziemniaczanej są również wykorzystywane w produkcji klejów do tapet, klejów tekstylnych, papieru, toreb papierowych i gumek.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
