Najważniejsze informacje o żniwach: twój przewodnik po roślinnym szumie tego tygodnia! [60 edycja Foodcom PLANT-BASED Newsletter]

Witamy w naszym biuletynie na temat produktów roślinnych!

W tym tygodniu globalna aktualizacja cen surowców ujawnia kluczowe wydarzenia: ceny skrobi ziemniaczanej rosną z powodu spodziewanych słabych zbiorów i problemów z łańcuchem dostaw, Komisja Europejska bada potencjalny dumping chińskiego erytrytolu, a rynek lecytyny słonecznikowej odnotowuje silny wzrost napędzany popytem na naturalne składniki. W międzyczasie nasilają się konflikty geopolityczne, ponieważ siły rosyjskie podobno atakują ukraińskie pola pszenicy, a Indie utrzymują ograniczenia eksportu cukru w obliczu nieprzewidywalnych skutków monsunów.

Przyjrzyjmy się, co jeszcze dzieje się na rynku!

Produkty tygodnia

Skrobia ziemniaczana

Ceny skrobi ziemniaczanej rosną, kontynuując trend obserwowany w poprzednim miesiącu. Wzrost ten przypisuje się kilku czynnikom, w tym rosnącemu popytowi ze strony przemysłu końcowego, wyższym kosztom surowców oraz zakłóceniom w łańcuchu dostaw. Ponadto prognozy wskazują na słabe zbiory ziemniaków w nadchodzących miesiącach, co może dodatkowo obciążyć dostawy. Oczekuje się, że kupujący uzupełnią swoje zapasy świeżymi produktami, co prowadzi do zwiększonego popytu rynkowego i wzrostu cen ziemniaków.

Erytrytol

Komisja Europejska wszczęła dochodzenie antydumpingowe dotyczące importu erytrytolu z Chin po skardze złożonej przez Jungbunzlauer S.A., jedynego producenta w UE, który twierdzi, że importy te są sprzedawane po nieuczciwie niskich cenach. Dochodzenie to może prowadzić do nałożenia dodatkowych ceł na chiński erytrytol, aby wyrównać szanse między importowanym a lokalnie produkowanym erytrytolem. Jeśli dochodzenie potwierdzi dumping i jego szkodliwe skutki dla rynku UE, konsumenci i producenci mogą stanąć w obliczu wyższych cen erytrytolu, gdyż mogą zostać nałożone cła na importy z Chin. Rynek ten jest obecnie niepewny, a ceny mogą się wahać w miarę postępu dochodzenia.

Lecytyna słonecznikowa w proszku

Rynek lecytyny słonecznikowej doświadcza solidnego wzrostu, napędzanego szczególnie popytem w przemyśle spożywczym i napojowym, gdzie jest szeroko stosowana jako naturalny emulgator. Rynek ten, zdominowany przez formę proszkową, ma wzrosnąć o 6,0% CAGR w okresie prognozy. Ameryka Północna i Europa prowadzą pod względem wielkości rynku, przy czym region Azji i Pacyfiku ma wzrosnąć najszybciej, osiągając CAGR na poziomie 8% od 2024 do 2031 roku. Wzrost ten wynika z rosnącego upodobania konsumentów do naturalnych i czystych składników, co napędza wykorzystanie lecytyny słonecznikowej w różnych zastosowaniach, w tym w przetwarzaniu mięsa, gdzie poprawia teksturę i zatrzymywanie wilgoci.

NEWS

Ukraińskie pola pszenicy celem ataków w obwodzie donieckim

Rosyjskie siły okupacyjne zostały oskarżone o celowe atakowanie i podpalanie pól pszenicy w obwodzie donieckim na Ukrainie, według Państwowej Służby Sytuacji Nadzwyczajnych w Doniecku. 2 lipca odnotowano wiele incydentów, w tym znaczny pożar na 266-hektarowym polu pszenicy w pobliżu Nowej Połtawki w obwodzie kramatorskim, gdzie zniszczeniu uległo 50 hektarów. Podobne ataki miały miejsce w pobliżu Myrnohradu i Hrodivki, a lokalnym ratownikom udało się ugasić pożary i zapobiec ich dalszemu rozprzestrzenianiu się. Akty te są postrzegane jako próby dewastacji ukraińskich dostaw chleba, a służby ratunkowe niestrudzenie pracują nad złagodzeniem szkód.

Indie utrzymają ograniczenia eksportu cukru do października

Według urzędnika rządowego cytowanego przez Money Control, Indie nie rozważą ponownie ograniczeń eksportu cukru co najmniej do października. Decyzja ta, podyktowana niepewnym przebiegiem obecnego sezonu sadzenia i nieprzewidywalnymi deszczami monsunowymi, ma na celu ustabilizowanie krajowych cen cukru. Indyjskie Stowarzyszenie Cukrowni (ISMA) zwróciło się do rządu o zezwolenie na eksport 20 lakh ton w celu zwiększenia płynności finansowej młynów i zapewnienia terminowych płatności dla rolników. Zakaz eksportu skutecznie powstrzymał wzrost krajowych cen cukru. Dalsze decyzje będą zależeć od nadchodzących danych dotyczących plantacji i opadów deszczu.