Lattosio

Lattosio

Fornitore di latte in polvere

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Il lattosio è lo zucchero del latte naturale. Costituisce il 3,5% -5,0% del latte vaccino e può essere estratto mediante un processo di filtrazione. Quindi il lattosio viene cristallizzato e frantumato. Le dimensioni del grano sono divise per maglia. Foodcom può fornire ai suoi Business Partner diverse granulometrie adatte a molteplici applicazioni.

Applicazioni

Il lattosio è uno dei migliori ingredienti lattiero-caseari per alimenti e mangimi grazie al suo gusto delicato, al colore bianco e al basso contenuto di calorie. La sua economicità, bassa igroscopicità e idrosolubilità contribuiscono alla sua popolarità. Può essere utilizzato nella produzione di pasticceria, confetteria e cioccolato come esaltatore di gusto e dolcificante. Il lattosio è un ingrediente importante nell'uso farmaceutico e nutrizionale.

 

Aspetti tecnici

Il lattosio è uno dei migliori ingredienti lattiero-caseari per applicazioni alimentari e mangimi grazie al suo gusto delicato, al colore bianco e al basso contenuto di calorie. Ha grandi proprietà di esaltazione del gusto e del sapore. Il lattosio conserva la sua struttura cristallizzata senza addolcire eccessivamente il prodotto finale. La sua convenienza, bassa igroscopicità e solubilità in acqua contribuiscono alla sua popolarità.

 

Nell'industria farmaceutica, le proprietà di trasporto del lattosio svolgono un ruolo cruciale nella produzione di compresse. Viene anche utilizzato come eccipiente e legante consentendo una distribuzione uniforme del componente attivo all'interno delle compresse.

 

Lattosio offerto da Foodcom

 

Lattosio 40 mesh

Lattosio 80-100 mesh,

Lattosio 150-200 mesh,

Lattosio 200 mesh

 

 

Possiamo fornire lattosio di alta qualità certificato per diete Kosher e Hala. Il nostro eccellente servizio è confermato dal certificato BRC Agents & Brokers.

 

Confezione

In qualità di fornitore di prodotti lattiero-caseari, Foodcom fornisce lattosio in sacchi da 25 kg e in "big bag".

 

Periodo di validità e conservazione

La durata media del lattosio è di 24 mesi.

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