Foodcom Experts

En 2023, les matières premières telles que le cacao et le minerai de fer ont fortement augmenté, les marchés de l'énergie ont baissé et l'agriculture s'est révélée à la fois résistante et vulnérable.

La cagliata et la mozzarella, symboles de la richesse culinaire, ont transformé le commerce alimentaire mondial, devenant des produits clés dans les transactions internationales.

Le secteur agricole est confronté à des prix élevés, à une offre limitée et à des menaces potentielles pour la sécurité alimentaire mondiale.

Global Buyers Turn to Alternative Fertilizer Sources as Chinese Export Restrictions Intensify (Les acheteurs mondiaux se tournent vers d'autres sources d'engrais alors que les restrictions chinoises à l'exportation s'intensifient).

Les fortes pluies qui se sont abattues récemment sur la France ont fortement perturbé les semis de céréales d'hiver, entraînant une diminution prévue des surfaces cultivées.

The starch market, especially potato starch, remains stable despite production challenges and reduced yields.

The upcoming holiday season traditionally affects the slowdown of the dairy products market. At Foodcom, we actively adapt to these changes

Marché du sucre instable. Hausse des prix sur le marché mondial, augmentation des importations de sucre en provenance d'Ukraine. D'éventuelles réglementations communautaires entraîneront-elles de nouvelles hausses de prix ?

Les agriculteurs américains planteront plus de soja en raison de la forte demande de biocarburants à base de soja et de la baisse des prix du maïs.

Explorez les changements clés sur le marché des matières premières, du vitamine C à la créatine, et leur impact sur les prix mondiaux et la demande.

Nouveaux cas de grippe aviaire détectés. La France relève le niveau de menace.

Plongez dans le monde des tendances changeantes sur le marché laitier. Comment les stratégies d'achat influenceront-elles le deuxième trimestre de 2024 ? Découvrez ce qui façonne les prix après le Nouvel An !