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Proteína de Patata
La Proteína de Patata es una fuente ideal de proteína vegetal para la industria alimentaria y de piensos. También es un espesante eficaz. Elija la Proteína de Patata y aumente la calidad de su gama.
Precios (precio)
Aspectos técnicos
La Proteína de Patata es un polvo fino y suelto, de color gris, gris claro o verde amarillento y con un olor típico a patata deshidratada. La Proteína de Patata se obtiene limpiando, cociendo al vapor y pelando las patatas. Posteriormente, el almidón se extrae con agua, dando lugar a una papilla que se trata con ácido, se seca y se transforma en polvo.
La Proteína de Patata es una rica fuente de proteínas vegetales y contiene aminoácidos esenciales. Además, tiene propiedades funcionales: se puede utilizar como espesante y también tiene propiedades aglutinantes del agua.
La materia prima para la producción de Proteína de Patata son las patatas feculentas de origen polaco. Foodcom S.A. ofrece Proteína de Patata de calidad alimentaria y para piensos.
| Características físicas | Valor |
|---|---|
| Energía neta para lactancia | 7 MJ/kg |
| Energía neta para ganado de carne | 7.4 MJ/kg |
| ME para cerdos | 16 MJ/kg |
| ME para aves | 14 MJ/kg |
| Humedad | Max. 14% |
| Contenido de proteína | 70-80% |
| Ceniza | Max. 4.5% |
| Calcio (Ca) | 0.1% |
| Contenido total de nutrientes | 750 g/kg |
| Unidades de almidón | 650 g/kg |
Descargar especificaciones
Periodo de almacenamiento
El periodo de almacenamiento de la Proteína de Patata es de 18 meses. El producto debe almacenarse en un lugar seco y bien ventilado.
Embalaje
Foodcom S.A. ofrece Proteína de Patata en sacos de 25 kg, Big Bags y a granel.
Aplicación
La Proteína de Patata de calidad alimentaria se utiliza como fuente de proteína vegetal en la producción de alimentos. También se puede utilizar como espesante en la producción de sopas, salsas y otras suspensiones, proporcionando la consistencia y textura adecuadas.
La Proteína de Patata para piensos se utiliza como aditivo en nutrición animal en productos como piensos para animales jóvenes, lechones, vacas, aves de corral y alimentos para mascotas. Tiene el efecto de aumentar la ganancia de masa muscular en los animales.
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