-
Startseite
-
Produkte
-
Pflanzliche
-
Proteine
- Kartoffelprotein
Kartoffelprotein
Kartoffelprotein ist eine ideale Quelle für pflanzliches Eiweiß in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Außerdem ist es ein wirksames Verdickungsmittel. Entscheiden Sie sich für Kartoffelprotein und steigern Sie die Qualität Ihres Angebots.
Technische Aspekte
Kartoffelprotein ist ein feines, loses Pulver von grauer, hellgrauer oder gelblich-grüner Farbe und mit einem typischen Geruch nach getrockneten Kartoffeln. Kartoffelprotein wird durch Reinigen, Dämpfen und Schälen der Kartoffeln gewonnen. Anschließend wird die Stärke mit Wasser extrahiert, so dass eine Aufschlämmung entsteht, die mit Säure behandelt, dann getrocknet und zu Pulver verarbeitet wird.
Kartoffelprotein ist eine reichhaltige Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthält essenzielle Aminosäuren. Darüber hinaus hat es funktionelle Eigenschaften – es kann als Verdickungsmittel verwendet werden und hat auch wasserbindende Eigenschaften.
Der Rohstoff für die Herstellung von Potato Protein sind Stärkekartoffeln polnischer Herkunft. Foodcom S.A. bietet Kartoffelprotein in Futter- und Lebensmittelqualität an.
| Physikalische Eigenschaften | Wert |
|---|---|
| Nettoenergie für Laktation | 7 MJ/kg |
| Nettoenergie für Mastrinder | 7.4 MJ/kg |
| ME für Schweine | 16 MJ/kg |
| ME für Geflügel | 14 MJ/kg |
| Feuchtigkeit | Max. 14% |
| Proteingehalt | 70-80% |
| Asche | Max. 4.5% |
| Calcium (Ca) | 0.1% |
| Gesamtnährstoffe | 750 g/kg |
| Stärkeeineiten | 650 g/kg |
Spezifikation herunterladen
Dauer der Lagerung
Die Dauer der Lagerung von Kartoffelprotein beträgt 18 Monate. Das Produkt sollte an einem trockenen, gut belüfteten Ort gelagert werden.
Verpackung
Foodcom S.A. bietet Kartoffelprotein in 25 kg Säcken, Big Bags und in loser Schüttung an.
Anwendungen
Kartoffelprotein in Lebensmittelqualität wird als pflanzliche Proteinquelle bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Es kann auch als Verdickungsmittel bei der Herstellung von Suppen, Soßen und anderen Suspensionen verwendet werden und sorgt für die richtige Konsistenz und Textur.
Kartoffelprotein in Futtermittelqualität wird als Zusatzstoff in der Tierernährung in Produkten wie Futter für Jungtiere, Ferkel, Kühe, Geflügel und Haustierfutter verwendet. Es steigert die Zunahme der Muskelmasse bei Tieren.
Empfohlene Produkte
Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?
Jetzt kaufen
Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.
Jetzt buchen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.
Anfrage zum Produkt
Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.
Ähnliche Artikel
Kontakt
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
Kontaktieren Sie uns über das Formular, und innerhalb von 4 Stunden erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Fragen!
