Eritritol

El Eritritol es un compuesto químico orgánico, un aditivo alimentario utilizado como edulcorante. Su número de producto en la Unión Europea es E968. El Eritritol se encuentra en algunas frutas, alimentos fermentados, algas o vino tinto. Este ingrediente alimentario también puede obtenerse por fermentación de la glucosa.

1680 EUR / 1 mt

Precios

Aspectos técnicos

Periodo de almacenamiento

Embalaje

Aplicación

Precios

Central Europe (EUR)

Mes

3 meses

1 año

3 años

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Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Aspectos técnicos

El Eritritol es un gránulo cristalino blanco prácticamente inodoro y de sabor muy dulce. Es muy soluble en agua y menos soluble en etanol.

Periodo de almacenamiento

El Eritritol tiene una caducidad de 36 meses. Las bolsas deben guardarse protegidas de la luz solar y en un lugar sin olores. Se recomienda almacenar a baja humedad para minimizar el riesgo de formación de grumos o el potencial de degradación.

Embalaje

Foodcom suministra a sus Socios Comerciales Eritritol en bolsas de 25 kg.

Aplicación

El Eritritol se utiliza normalmente en la industria alimentaria como edulcorante. La materia prima también puede utilizarse como inhibidor de los cambios de sabor y textura, como potenciador del sabor o como agente espesante. El Eritritol también se utiliza en cosmética como sustituto de la glicerina o en farmacia para hacer pasta de comprimidos.

CAS

149-32-6

Stock

Disponible

MOQ

5 MT

Nombres alternativos

E968, eritroglucina, eritroglucina, eritromanita

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