Эритритол
Эритрит, натуральный подсластитель с низкой калорийностью, является идеальным выбором для производителей, ищущих здоровые альтернативы сахару. Воспользуйтесь его термостабильностью и подслащивающими свойствами для улучшения качества пищевых и фармацевтических продуктов.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Эритрит представляет собой белые кристаллические гранулы, практически не имеющие запаха и обладающие очень сладким вкусом. Он содержится в некоторых фруктах, ферментированных продуктах, морских водорослях и красном вине. Этот ингредиент также можно получить путем ферментации глюкозы.
Эритрит характеризуется в основном сладким вкусом, поэтому его используют в качестве подсластителя. При непосредственном употреблении он оказывает охлаждающее действие на полость рта. Он хорошо растворим в воде и менее растворим в этаноле. Кроме того, эритрит обладает высокой устойчивостью к нагреванию и воздействию кислых веществ.
Срок хранения
Срок хранения эритрита составляет 36 месяцев. Пакеты следует хранить в защищенном от солнечного света месте, без посторонних запахов. Для минимизации риска комкования или возможности деградации рекомендуется хранение при низкой влажности.
Упаковка
Компания Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам эритрит в мешках по 25 кг.
Применение
Эритрит обычно используется в пищевой промышленности в качестве подсластителя. Он также может использоваться как ингибитор изменения вкуса и текстуры, как усилитель вкуса или как загуститель. Эритрит, благодаря своей низкой калорийности, широко используется в продуктах с пониженной калорийностью и без сахара. Наряду с другими подсластителями он добавляется в различные продукты питания, такие как йогурты, шоколадные батончики, конфеты и желе, для повышения сладости при минимальном количестве калорий. Устойчивость эритрита к высоким температурам также делает его полезной добавкой в выпечку и кондитерские изделия, улучшая их вкус и текстуру.
Эритрит также используется в фармацевтической промышленности благодаря своим антиоксидантным свойствам, негорючести и способности удерживать влагу. Он используется в качестве добавки в таблетках, сосательных конфетах или как носитель активных веществ в порошкообразных и саше продуктах.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
