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El mercado de los huevos experimentó una verdadera tormenta en 2024: gripe aviar, aumento de los precios de los piensos y cambios en las preferencias de los consumidores. ¿Qué nos espera en 2025? Descubra cómo están cambiando las tendencias mundiales y a qué retos se enfrenta la industria de los huevos.

El transporte marítimo es un pilar de la logística alimentaria mundial, pero su impacto en el clima está generando cada vez más preocupación. Descubra los retos que aguardan a la industria alimentaria y las soluciones ecológicas que ya están entrando en juego.

¿Tienes curiosidad por saber qué le depara el futuro a la mozzarella? Descubre las últimas tendencias y perspectivas que marcarán los próximos meses de 2025. Visita nuestro blog, ya que actualizamos periódicamente nuestros informes globales. Mantente al día con el Informe global de Foodcom S.A.: Visión general del mercado de la mozzarella en 2025

¿Qué le depara el futuro al mercado de aislado de proteína de suero? Los precios baten récords, las materias primas escasean y la demanda sigue creciendo. ¿Qué estrategias están implementando los productores para sobrevivir? Descubra las tendencias decisivas que marcarán el 2025. ¡Eche un vistazo a nuestro último informe!

2024 es un año decisivo para el mercado mundial de la manteca de cacao, ya que los precios de las materias primas han alcanzado máximos históricos, lo que ha causado agitación en las industrias alimentaria y cosmética. Qué factores han impulsado este aumento y qué cabe esperar en 2025?

El cacao ceremonial es más que una simple bebida: es un ritual tradicional y una riqueza de propiedades naturales. ¡Descubra en qué se diferencia del cacao clásico y por qué merece la pena explorarlo!

El embalaje es parte integrante de la logística: influye en la eficacia del transporte y el almacenamiento. Descubra su clasificación, función y uso de los big bags.

¿La entrevista de trabajo tradicional no basta para evaluar las verdaderas aptitudes de un candidato? Descubra el Assessment Center, un método que ayuda a identificar a los mejores profesionales de ventas. Descubra cómo AC está revolucionando la selección de personal y ayudando a las empresas a encontrar verdaderos talentos.

El cacao no es sólo un ingrediente del chocolate, sino también una materia prima con una historia fascinante y muchas variedades. Descubra qué tipos de cacao existen y en qué se diferencian.

El año 2024 ha traído cambios dinámicos al mercado de la lisina, impulsados por el aumento de los costes de las materias primas, la regulación y la interrupción de las cadenas de suministro. ¿Cuáles son las previsiones para 2025 y qué tendencias dominarán este mercado? Descubra más en nuestro informe.

Cambiar de trabajo es un gran paso que merece la pena dar conscientemente y sin excesivo estrés. Averigüe qué señales indican la necesidad de un cambio, cómo evitar riesgos y avanzar sin problemas por el proceso.

El mercado mundial del café en 2024 está experimentando intensos cambios influidos por el clima, las preferencias de los consumidores y la tecnología. ¿Se adaptará el sector a los nuevos retos o se enfrentará a una crisis? Consulte nuestro análisis.