Wie wird Glycerin verwendet? Anwendungen von Glycerol

Autor
Foodcom Experts
22.05.2023
6 min Lesen
Wie wird Glycerin verwendet? Anwendungen von Glycerol
Zusammenfassung
Inhaltsübersicht
  • Glycerin, auch bekannt als Glycerin, ist eine organische chemische Verbindung
    die aus pflanzlichen und tierischen Quellen extrahiert oder synthetisch gewonnen wird.
  • Es ist stark hygroskopisch und hat je nach Konzentration feuchtigkeitsspendende und schmierende oder desinfizierende und trocknende Eigenschaften.
  • Glycerin wird hauptsächlich in der Kosmetikindustrie, aber auch bei der Herstellung von Lebensmitteln, Medikamenten, Farben und vielen anderen Produkten verwendet. Auch im Haushalt hat es viele Verwendungsmöglichkeiten.

Glyzerin – was ist das?

Glycerin ist eine organische chemische Verbindung, die zur Gruppe der Zucker gehört. Es ist ein Polyhydroxyalkohol – der einfachste stabile Trihydroxyalkohol (Triol). Glycerin wird auch als Glycerin oder, weniger gebräuchlich, als Propan-1,2,3-Triol bezeichnet. Alle diese Bezeichnungen sind korrekt und werden austauschbar verwendet.

Glycerin ist ein Stoff, der am häufigsten aus pflanzlichen und tierischen Quellen durch Verseifung von Fetten gewonnen wird. Es kann auch synthetisch durch die Oxidationsreaktion von Propylen oder als Nebenprodukt der Biokraftstoffherstellung gewonnen werden. Natürlich ist Glycerin nicht nur in pflanzlichen und tierischen Fetten, sondern auch in einigen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Es spielt auch eine wichtige Rolle in der Physiologie von Tieren, die in kalten Klimazonen leben, denn es erhöht ihre Toleranz gegenüber Gefrieren. Glyzerin wird in großem Umfang bei der Herstellung von Kosmetika sowie in vielen anderen Industriezweigen, in der Medizin und im Haushalt verwendet. Wie wird Glyzerin verwendet? Im Folgenden finden Sie die beliebtesten Verwendungszwecke!

Physikalische und chemische Eigenschaften von Glycerin

Die chemische Formel von Glycerin lautet C 3 H 8 O 3 . Glycerin ist eine zähflüssige, sirupartige Flüssigkeit, die farblos und durchsichtig ist und sich ölig anfühlt. Es hat einen süßen Geschmack und lässt sich sehr gut mit Wasser mischen. In der Welt der Chemie ist es der Maßstab für die höchste Hydrophilie. Seine Dichte beträgt etwa 1,26 g/cm 3 und seine molare Masse 92,09 g/mol. Glycerin hat einen Siedepunkt von 290°C und einen Schmelzpunkt von 18-20°C. Aufgrund seiner guten Löslichkeit wird Glycerin häufig als Lösungsmittel für andere Stoffe, einschließlich unpolarer Stoffe wie Fette, verwendet.

Die wichtigste Eigenschaft von Glycerin ist, dass es stark hygroskopisch ist, d. h., dass es Feuchtigkeit aus der Umgebung anzieht und speichert. Aus diesem Grund wird es häufig als Feuchthaltemittel in Feuchtigkeitscremes und anderen Hautpflegeprodukten verwendet, um die Feuchtigkeit zu binden. Es ist jedoch zu beachten, dass Glycerin nur in geringen Konzentrationen feuchtigkeitsspendende und rückfettende Eigenschaften hat, während es in hohen Konzentrationen, d. h. über 25 %, als Desodorierungs- und Trocknungsmittel wirkt.

Herstellung von Glyzerin

Glycerin kann natürlich oder synthetisch gewonnen werden. Das Verfahren zur Herstellung von natürlichem Glycerin beginnt mit der Hydrolyse von Fetten, wobei ein Gemisch aus Fettsäuren und Glycerin entsteht. Das Glycerin wird dann durch Destillation oder andere Raffinationsverfahren von den Fettsäuren getrennt. Pflanzliche Quellen für Glycerin sind in der Regel Sojabohnen, Palmfett oder Kokosnussöl.

Synthetisch kann Glycerin aus Propen durch Chlorierung gewonnen werden, wobei Allylchlorid entsteht. Diese Verbindung wird dann zu Dichlorhydrin oxidiert, das mit einer starken Base zu Epichlorhydrin reagiert. Das Produkt seiner Hydrolyse ist Glycerin. Es kann auch als Nebenprodukt bei der Herstellung von Biokraftstoffen gewonnen werden.

Wofür wird Glycerin verwendet? Anwendungen von Glycerin

Glycerin ist in der Industrie weit verbreitet, vor allem wegen seiner stark hygroskopischen Eigenschaften. Es wird vor allem bei der Herstellung von Kosmetika, aber auch als Konservierungsmittel verwendet, da es Wasser zurückhält, Kosmetika oder Lebensmittel vor dem Austrocknen schützt und das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Glycerin wird auch in der Industrie verwendet
um die Viskosität von Produkten zu erhöhen und als Lösungsmittel für andere Stoffe sowie als Zwischenprodukt.

Glycerin – Funktionen in der Kosmetik

Die Kosmetikindustrie ist der Bereich, in dem Glycerin am häufigsten in industriellem Maßstab verwendet wird. Diese Verbindung ist hauptsächlich ein Bestandteil von Kosmetika mit feuchtigkeitsspendenden und schmierenden Eigenschaften. Es dient der Befeuchtung und Regeneration trockener Haut und wird daher in Gesichtscremes, Hand- und Fußcremes, Lippenstiften und Körperlotionen verwendet.
Es ist auch in Kosmetika für reife Haut enthalten, da es Falten glättet und die Haut strafft. Außerdem macht es die Haut elastischer, lindert Reizungen und Entzündungen und mildert Keratosen.

Glycerin ist ein Bestandteil der Glycerinseife, die von Menschen mit zarter und empfindlicher Haut verwendet wird. Dank ihrer feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verhindert diese Seife ein Austrocknen der Haut. Es zieht Feuchtigkeit aus den tieferen Hautschichten und verlangsamt oder verhindert so ein übermäßiges Austrocknen.

Glycerin wird auch in der Haarpflege verwendet. Glycerin wird für schwaches, sprödes und zu Kräuseln neigendes Haar empfohlen. Es wird häufig Haarspülungen zur Stärkung und Glättung der Haare, Haarmasken und Seren für die Haarspitzen zugesetzt.

Glycerin kann auch die Textur von Kosmetika verbessern. Wenn es Haut- und Haarpflegeprodukten zugesetzt wird, sind diese weniger klebrig und lassen sich leichter verteilen. Außerdem verhindert Glycerin das Austrocknen von Produkten und das Auskristallisieren von Fetten und erleichtert das Mischen von Fetten mit Wasser.

Verwendung in der Lebensmittelproduktion

Glycerin wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es ist in Produkten als Zutat mit der Bezeichnung E422 zu finden. Es wird verwendet, um den richtigen Feuchtigkeitsgehalt in Produkten zu regulieren und zu erhalten, z. B. um das Austrocknen von Brot zu verhindern. Aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser zu binden, ist Glycerin auch ein Konservierungsmittel, da es das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen verringert. Aufgrund seines süßen Geschmacks wird Glycerin auch als Süßungsmittel und als Verdickungsmittel, z. B. bei der Herstellung von Likören, verwendet.

Verwendung von Glycerin in der Medizin und Pharmakologie

In der pharmazeutischen Industrie wird Glycerin hauptsächlich zur Herstellung von Abführmitteln verwendet. So wirkt die Substanz sowohl bei oraler als auch bei rektaler Verabreichung.
Glycerin findet sich auch in Augentropfen und Ohrenpflegemitteln sowie in Präparaten zur Behandlung von Hautkrankheiten, Wunden und Verbrennungen. Durch den Zusatz von Glycerin zu Arzneimitteln werden deren Geschmack und Geschmeidigkeit verbessert. Die Verbindung ist auch einer der Hauptbestandteile von Nitroglycerin, einem Mittel, das als Vasodilatator bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit eingesetzt wird. In der Medizin wird Glycerin auch zur Konservierung von Sperma verwendet, da es das Sperma vor dem Einfrieren schützt. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Glycerin auch von Sportlern verwendet, um den Wasserverlust bei intensivem Training zu verringern.

Industrielle Verwendung

Glycerin wird in der Industrie häufig als Zwischenprodukt oder Lösungsmittel für andere Stoffe verwendet. Es wird zum Beispiel in den Flüssigkeiten (Liquids) von E-Zigaretten verwendet. Glycerin wird durch einen Zerstäuber erhitzt, der ein Aerosol erzeugt, das dem Benutzer Nikotin zuführt. Glycerin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Frostschutzmitteln für Textilien und Wachsen. Es wird auch bei der Herstellung von Harzen, Farben, Wachsen, Brems- und Kühlflüssigkeiten, Reinigungsmitteln und verschiedenen Arten von Stoffen sowie in der Gerbereiindustrie zum Trocknen von Leder verwendet. Glycerin findet sich auch in Sprengstoffen und als
Zwischenprodukt in industriellen chemischen Synthesen.

Glyzerin in der Kosmetik

Der Glycerinmarkt

Das auf dem Markt erhältliche Glycerin kann ein Produkt verschiedener Arten sein. Natürliches Glycerin, das meist aus pflanzlichen Ölen hergestellt wird, wird für Kosmetika empfohlen. Es handelt sich dabei oft um eine Verbindung, die aus der Seifenherstellung stammt. Hochreines synthetisches Glycerin hingegen wird häufig in der Industrie oder zum Beispiel bei der Herstellung von Sprengstoffen verwendet. Synthetisches Glycerin mit geringerem Reinheitsgrad, das z. B. als Nebenprodukt bei der Biodieselherstellung anfällt und dann gereinigt wird, ist technisches oder destilliertes Glycerin. Das gebräuchlichste ist Apothekerglycerin das in Apotheken erhältlich ist. Es enthält etwa 85 % reines Glycerin und 15 % Wasser. Pharmazeutisches Glycerin, das zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet wird, Lebensmittelglycerin, das zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet wird, und Futtermittelglycerin, das zur Herstellung von Futtermitteln verwendet wird, haben einen Mindestanteil von 99 % reinem Glycerin in ihrer Zusammensetzung. Geprüftes Glycerin ist im Foodcom-Shop erhältlich.

Häusliche Verwendung von Glyzerin

Glycerin ist ein leicht verfügbares Produkt, das im Laufe der Jahre auch in unseren Haushalten viele Verwendungen gefunden hat. Glycerin ist eine Substanz, die nur selten Allergien auslöst und nur in hohen Dosen harmlose Nebenwirkungen hervorruft. Daher wird es nicht nur als Abführmittel im Haushalt, sondern auch bei der Herstellung von Naturkosmetik verwendet. Es ist einfach
ein feuchtigkeitsspendendes Peeling, ein Hauttonikum oder sogar eine Glycerinseife herzustellen. Es eignet sich auch gut für die Maniküre, um die Nagelhaut zu erweichen.

Eine weitere Verwendung von Glyzerin zu Hause ist das Sauberhalten unseres Hauses. Wenn man beim Waschen von Fenstern oder Spiegeln Glyzerin hinzufügt, wird sichergestellt, dass diese Bereiche nicht so leicht beschlagen. Glycerin verhindert auch, dass sich Staub ansammelt, und erleichtert das Polieren von Oberflächen. Es verleiht Glasgegenständen und Möbeln, insbesondere dunklen, einen gewissen Glanz. Häufig wird es auch zur Auffrischung von Gummi- oder Kunststoffgegenständen verwendet, wodurch diese optisch aufgefrischt werden. Glyzerin wird auch verwendet, um Kleidung zu schützen und sie weich zu halten.

Wie wir sehen, hat Glyzerin eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten sowohl in der Industrie als auch im Haushalt. Neben den oben genannten Verwendungszwecken wird Glyzerin auch zur Herstellung von Seifenblasen und als Melassezusatz beim Shisha-Rauchen verwendet. Seine Erschwinglichkeit und einfache Beschaffung machen es zu einem äußerst beliebten und vielseitigen Stoff, der auch in der Industrie gerne verwendet wird. Besonders empfehlenswert ist das Glycerin aus dem
Foodcom Shop.

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