- La glycérine, également connue sous le nom de glycérol, est un composé chimique organique
extrait de sources végétales et animales ou obtenu par synthèse. - Elle est très hygroscopique et possède, selon sa concentration, des propriétés hydratantes et lubrifiantes ou désinfectantes et asséchantes.
- La glycérine est principalement utilisée dans l’industrie cosmétique, mais aussi dans la production d’aliments, de médicaments, de peintures et de nombreux autres produits. Elle a également de nombreux usages domestiques.
Qu’est-ce que la glycérine ?
La glycérine est un composé chimique organique qui appartient au groupe des sucres. Il s’agit d’un polyhydroxyalcool – le plus simple des trihydroxyalcools stables (triol). La glycérine est également appelée glycérol ou, plus rarement, propane-1,2,3-triol. Tous ces noms sont corrects et sont utilisés de manière interchangeable.
La glycérine est une substance le plus souvent obtenue à partir de sources végétales et animales par saponification des graisses. Elle peut également être extraite synthétiquement par la réaction d’oxydation du propylène ou comme sous-produit de la production de biocarburants. Naturellement, le glycérol est contenu non seulement dans les graisses végétales et animales, mais aussi dans certains fruits et légumes. Il joue également un rôle clé dans la physiologie des animaux vivant dans des climats froids, car il augmente leur tolérance au gel.
au gel. La glycérine est largement utilisée dans la production de cosmétiques, ainsi que dans de nombreuses autres industries, en médecine et dans les ménages. Comment la glycérine est-elle utilisée ? Voici ses utilisations les plus courantes !
Propriétés physiques et chimiques de la glycérine
La formule chimique du glycérol est C 3 H 8 O 3 . Le glycérol se présente sous la forme d’un liquide visqueux et sirupeux, incolore, transparent et huileux au toucher. Il a un goût sucré et se mélange très bien à l’eau. Dans le monde de la chimie, il est la référence de la plus grande hydrophilie. Sa densité est d’environ 1,26 g/cm 3 et sa masse molaire est de 92,09 g/mol. La glycérine a un point d’ébullition de 290°C et un point de fusion de 18-20°C. En raison de sa bonne solubilité, la glycérine est souvent utilisée comme solvant pour d’autres substances, y compris des substances non polaires telles que les graisses.
La caractéristique la plus importante de la glycérine est qu’elle est très hygroscopique, ce qui signifie qu’elle attire et retient l’humidité de l’environnement. C’est pourquoi il est souvent utilisé comme humectant dans les crèmes hydratantes et autres produits de soin pour aider à retenir l’humidité. Toutefois, il est important de noter que la glycérine n’a des propriétés hydratantes et lubrifiantes qu’à faible concentration, alors qu’à forte concentration, c’est-à-dire au-delà de 25 %, elle agit comme un agent désodorisant et asséchant.
Production de glycérine
La glycérine peut être obtenue naturellement ou synthétiquement. Le processus de production de glycérine naturelle commence par l’hydrolyse des graisses pour produire un mélange d’acides gras et de glycérine. La glycérine est ensuite séparée des acides gras par distillation ou par d’autres procédés de raffinage. Les sources végétales de glycérol sont généralement les graines de soja, la graisse de palme ou l’huile de coco.
Synthétiquement, le glycérol peut être obtenu à partir du propène par chloration, ce qui produit du chlorure d’allyle. Ce composé est ensuite oxydé en dichlorhydrine, qui réagit avec une base forte pour former l’épichlorhydrine. Le produit de son hydrolyse est le glycérol. Il peut également être obtenu comme sous-produit dans la production de biocarburants.
À quoi sert la glycérine ? Applications de la glycérine
Le glycérol est largement utilisé dans l’industrie, principalement en raison de ses fortes propriétés hygroscopiques. Il est principalement utilisé dans la production de cosmétiques, mais aussi comme conservateur, car il retient l’eau, empêche les cosmétiques ou les aliments de se dessécher et inhibe la croissance des micro-organismes. Le glycérol est également utilisé dans l’industrie
pour augmenter la viscosité des produits et comme solvant pour d’autres substances, ainsi que comme intermédiaire.
Glycérine – fonctions dans les cosmétiques
L’industrie cosmétique est le domaine où la glycérine est la plus utilisée à l’échelle industrielle. Ce composé est principalement un ingrédient de cosmétiques aux propriétés hydratantes et lubrifiantes. Son objectif est d’hydrater et de régénérer les peaux sèches. Elle est donc utilisée dans les crèmes pour le visage, les crèmes pour les mains et les pieds, les rouges à lèvres et les lotions pour le corps.
Il est également présent dans les cosmétiques pour peaux matures, car il lisse les rides et retend la peau. En outre, elle rend la peau plus élastique, calme les irritations et les inflammations et apaise les kératoses.
La glycérine est un ingrédient du savon à la glycérine, utilisé par les personnes à la peau délicate et sensible. Grâce à ses propriétés hydratantes, ce type de savon prévient le dessèchement de la peau. Il puise l’humidité dans les couches profondes de la peau, ralentissant ou empêchant un dessèchement excessif.
Le glycérol est également utilisé dans les soins capillaires. La glycérine est recommandée pour les cheveux faibles, cassants et qui ont tendance à frisotter. Elle est souvent ajoutée aux après-shampooings fortifiants et lissants, aux masques capillaires et aux sérums pour les pointes.
La glycérine peut également améliorer la texture des cosmétiques. En l’ajoutant aux produits de soins pour la peau et les cheveux, elle les rend moins collants et plus faciles à étaler. En outre, la glycérine empêche le dessèchement des produits et la cristallisation des graisses, et facilite le mélange des graisses avec l’eau.
Utilisation dans la production alimentaire
Le glycérol est également utilisé dans l’industrie alimentaire. On le trouve dans les produits en tant qu’ingrédient étiqueté E422. Il est utilisé pour ajuster et maintenir le bon niveau d’humidité dans les produits, par exemple pour empêcher le pain de se dessécher. En raison de sa capacité à lier l’eau, le glycérol est également un conservateur, car il réduit la croissance des micro-organismes nocifs. En raison de son goût sucré, la glycérine est également utilisée comme édulcorant et comme agent épaississant, par exemple dans la production de liqueurs.
Utilisation de la glycérine en médecine et en pharmacologie
Dans l’industrie pharmaceutique, la glycérine est principalement utilisée pour produire des laxatifs. C’est ainsi que la substance agit lorsqu’elle est administrée par voie orale ou rectale.
La glycérine se trouve également dans les gouttes pour les yeux et les préparations pour l’hygiène des oreilles, ainsi que dans les préparations pour le traitement des maladies de la peau, des plaies et des brûlures. L’ajout de glycérol aux médicaments en améliore le goût et l’onctuosité. Ce composé est également l’un des principaux composants de la nitroglycérine, un composé utilisé comme vasodilatateur chez les patients souffrant de maladies coronariennes. En médecine, le glycérol est également utilisé pour conserver le sperme, car il le protège de la congélation. En tant que complément alimentaire, le glycérol est également utilisé par les athlètes pour réduire la perte d’eau lors d’un entraînement intense.
Utilisation industrielle
Le glycérol est souvent utilisé dans l’industrie comme intermédiaire ou solvant pour d’autres substances. Il est utilisé, par exemple, dans les liquides (liquids) utilisés dans les e-cigarettes. La glycérine est chauffée par un atomiseur, qui crée un aérosol délivrant de la nicotine à l’utilisateur. La glycérine joue également un rôle important dans la production d’antigel pour les textiles et les cires. Elle est également utilisée dans la production de résines, de peintures, de cires, de liquides de frein et de refroidissement, d’agents de nettoyage et de divers types de tissus, ainsi que dans l’industrie du tannage pour sécher le cuir. Le glycérol entre également dans la composition d’explosifs et sert d’intermédiaire dans les synthèses chimiques industrielles.
intermédiaires dans les synthèses chimiques industrielles.
Marché de la glycérine
La glycérine disponible sur le marché peut être un produit de différents types. La glycérine naturelle, le plus souvent produite à partir d’huiles végétales, est recommandée pour les cosmétiques. Il s’agit souvent d’un composé dérivé de la production de savon. La glycérine synthétique de haute pureté, quant à elle, est souvent utilisée dans l’industrie ou, par exemple, dans la production d’explosifs. La glycérine synthétique de moindre pureté, obtenue par exemple comme sous-produit de la production de biodiesel puis purifiée, est la glycérine technique ou distillée. La glycérine la plus courante est la glycérine de pharmacie
disponible en pharmacie. Elle contient environ 85 % de glycérine pure et 15 % d’eau. La glycérine pharmaceutique utilisée dans la production de médicaments, la glycérine alimentaire utilisée dans la production de denrées alimentaires ou la glycérine pour aliments pour animaux utilisée dans la production d’aliments pour animaux ont toutes un minimum de 99 % de glycérol pur dans leur composition. La glycérine testée est disponible dans la boutique Foodcom.
Utilisation domestique de la glycérine
La glycérine est un produit facilement disponible qui a également trouvé de nombreuses utilisations dans nos ménages au fil des ans. La glycérine est une substance qui provoque rarement des allergies et qui n’entraîne des effets secondaires inoffensifs qu’à fortes doses. C’est pourquoi elle est utilisée non seulement comme laxatif ménager, mais aussi dans la fabrication de cosmétiques naturels. Il est facile
de créer un gommage hydratant ou un tonique pour la peau, voire un savon à la glycérine. Elle convient également aux manucures pour ramollir les cuticules des ongles.
La glycérine peut également être utilisée pour garder notre maison propre. L’ajout de glycérine lors du lavage des vitres ou des miroirs permet d’éviter la formation de buée sur ces surfaces. La glycérine empêche également la poussière de s’accumuler et facilite le polissage des surfaces. Elle fait briller les objets en verre et les meubles, surtout s’ils sont foncés. Elle est également souvent utilisée pour remettre à neuf les objets en caoutchouc ou en plastique, ce qui permet de les rafraîchir visuellement.
La glycérine est également utilisée pour protéger les vêtements et les rendre doux.
Comme on peut le constater, la glycérine a une grande variété d’utilisations, tant dans l’industrie que dans l’usage domestique. Outre les utilisations susmentionnées, la glycérine est également utilisée pour fabriquer des bulles de savon plus efficaces et comme additif à la mélasse lorsque l’on fume la shisha. Son prix abordable et sa facilité d’approvisionnement en font une substance extrêmement populaire et polyvalente, également utilisée dans l’industrie. Nous recommandons tout particulièrement la glycérine disponible dans la
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