Sahne 40%

Sahne – das Geheimnis von intensivem Geschmack und cremiger Textur! Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Milchprodukten und in der Süßwarenindustrie.

Fragen Sie nach einem Produkt Spezifikation herunterladen

Fragen Sie nach einem Produkt

Preisangaben

Technische Aspekte

Dauer der Lagerung

Verpackung

Anwendungen

Empfohlene Produkte

Technische Aspekte

Sahne 40% ist eine homogene weiße Flüssigkeit ohne Klumpen von Butter, Öl oder Schaum. Er hat einen reinen Geruch und Geschmack. Bei der Herstellung von Sahne 40% wird das Fett durch Zentrifugieren von der Milch getrennt. Anschließend wird das Produkt manchmal homogenisiert.

Das Endprodukt ist eine Wasserfett-Emulsion, die Proteine, Mineralien, Kalzium und Vitamine enthält. Der Fettgehalt von pasteurisierter Sahne liegt zwischen 38 % und 43 %.

Physikalisch-Chemische Eigenschaften	Wert
Proteingehalt	Max. 0,30%
Fettgehalt	28 – 42%
pH	6,4 – 6,85
Freie Fettsäuren berechnet als Ölsäure	1,8 – 2,5%
Farbe	Einheitlich, typisch weiß
Geschmack und Geruch	Rein, spezifisch

Spezifikation herunterladen

Dauer der Lagerung

Die Dauer der Lagerung von Sahne 40% beträgt 2-3 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

Verpackung

Foodcom S.A. beliefert seine Geschäftspartner mit Sahne 40% in Bulk-Tankwagen 25 MT.

Anwendungen

In der Milchindustrie ist pasteurisierter Sahne 40% ein beliebter Geschmacksverstärker und verleiht den Produkten eine cremige Konsistenz. Sie wird bei der Herstellung von Butter, Käse, Soßen und anderen Milcherzeugnissen verwendet, z. B. bei der Herstellung von Schokolade. Sahne 40% wird auch in der Süßwarenindustrie bei der Herstellung von Kuchen und Desserts verwendet. Darüber hinaus ist es eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Speiseeis, da es diesem eine geschmeidige Textur verleiht.

Empfohlene Produkte

UHT-Milch

Rohmilch

Bio-Milch

Magermilch

Lagerbestand

Auf Anfrage

MOQ

25 MT

Alternative Namen

Rahm, Sahne 40%, pasteurisierter Sahne, homogenisierter Sahne, Rahm 40%, pasteurisierter Rahm, homogenisierter Rahm

Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?

Jetzt kaufen

Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.

Bezahlung

Es wird eine Rechnung erstellt und an die im Formular angegebene E-Mail-Adresse gesendet. Bestellungen werden per Vorkasse bearbeitet. Das Zahlungsziel beträgt zwei Arbeitstage.

Transport

Derzeit bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Bestellung persönlich abzuholen – basierend auf den Incoterms® EXW und FCA-Regeln.

Jetzt kaufen

Jetzt buchen

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.

Bezahlung

Nach Zahlung von 10% des Bestellwerts wird das Produkt für einen Zeitraum von drei Tagen reserviert. Danach muss der Restbetrag bezahlt werden.

Transport

Wir bieten derzeit die Möglichkeit, Ihre Bestellung persönlich abzuholen – auf der Grundlage der Incoterms® EXW und der FCA-Regeln.

Buchen

Anfrage zum Produkt

Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.

Zahlung

Die Zahlungsbedingungen werden bei den Geschäftsverhandlungen vereinbart.

Transport

In Zusammenarbeit mit unserer Logistikabteilung wird eine geeignete Transportart organisiert.

Anfrage senden

Sahne 40%