Slagroom 40%

Overgietroom – het geheim achter de intense smaak en de romige textuur! Het is een onmisbaar ingrediënt bij de productie van zuivelproducten en in de zoetwarenindustrie.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

4900 €/MT

1.02%

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Notowania (cena)

Central Europe (EUR)

Miesiąc

3 miesiące

1 rok

3 lata

Wybierz zakres

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Aspekty techniczne

Centrifuge-room is een homogene, witte vloeistof zonder klontjes boter, olie of schuim. Het heeft een zuivere geur en smaak. Room met een vetgehalte van 40% wordt vervaardigd door het vet via centrifugeren van de melk te scheiden. Vervolgens wordt het product soms gehomogeniseerd.

Het eindproduct is een water-vetemulsie die eiwitten, mineralen, calcium en vitamines bevat. Het vetgehalte van gepasteuriseerde room ligt tussen 38% en 43%.

Fysische en chemische kenmerken	Waarde
Eiwitgehalte	Max. 0,30%
Vetgehalte	28 – 42%
pH	6,4 – 6,85
Vrije vetzuren, omgerekend naar oliezuur	1,8 – 2,5%
Kleur	Egaal, typisch wit
Smaak en geur	Zuiver, karakteristiek

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

De houdbaarheid van room met 40% vetgehalte bedraagt 2 tot 3 weken bij bewaring in de koelkast en tot 3 maanden bij bewaring in de vriezer.

Opakowanie

Foodcom S.A. biedt room met een vetgehalte van 40% aan in een tankwagen van 25 MT.

Zastosowanie

In de zuivelindustrie is afgeroomde room een populaire smaakversterker en geeft het producten een romige textuur. Het wordt gebruikt bij de productie van boter, kaas, sauzen en andere zuivelproducten, bijvoorbeeld bij de vervaardiging van chocolade. Room met 40% vetgehalte wordt ook gebruikt in de zoetwarenindustrie bij de productie van taarten en desserts. Bovendien is het een essentieel ingrediënt bij de productie van ijs, waaraan het een gladde textuur geeft.

Polecane produkty

Mleko UHT

Volle melk met toevoegingen

Biologische melk

Magere melk met toevoegingen

Stan

Na zamówienie

Minimalne zamówienie

25 MT

Alternatywne nazwy

room 40, room 40%, gepasteuriseerde room, gehomogeniseerde room, room van gepasteuriseerde melk.

Jak działamy?

Kup teraz

Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.

Płatność

Generowana jest faktura i przesłana na adres e-mail podany w formularzu. Zamówienia są realizowane na zasadzie przedpłaty. Termin płatności wynosi dwa dni robocze.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Kup teraz produkt

Zarezerwuj teraz

Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.

Płatność

Po dokonaniu wpłaty w wysokości 10% wartości zamówienia, produkt zostaje zarezerwowany na okres trzech dni. Następnie należy uregulować pozostałą kwotę.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Zarezerwuj teraz

Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.

Płatność

Warunki płatności ustalane są podczas negocjacji handlowych.

Transport

We współpracy z naszym działem logistyki organizowany jest dogodny sposób transportu.

Zapytaj o produkt