Slagroom 40%

Name: Slagroom 40%
Price: 4700 EUR
Availability: BackOrder

Overgietroom – het geheim achter de intense smaak en de romige textuur! Het is een onmisbaar ingrediënt bij de productie van zuivelproducten en in de zoetwarenindustrie.

Informatie aanvragen over een product Specificatie downloaden

4700 €/MT

Informatie aanvragen over het product

Prijsopgaven

Technische aspecten

Bewaartermijn

Verpakking

Toepassing

Vergelijkbare producten

Prijsopgaven (prijs)

Midden-Europa (EUR)

Maand

3 maanden

1 jaar

3 jaar

Kies een periode

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Technische aspecten

Centrifuge-room is een homogene, witte vloeistof zonder klontjes boter, olie of schuim. Het heeft een zuivere geur en smaak. Room met een vetgehalte van 40% wordt vervaardigd door het vet via centrifugeren van de melk te scheiden. Vervolgens wordt het product soms gehomogeniseerd.

Het eindproduct is een water-vetemulsie die eiwitten, mineralen, calcium en vitamines bevat. Het vetgehalte van gepasteuriseerde room ligt tussen 38% en 43%.

Fysische en chemische kenmerken	Waarde
Eiwitgehalte	Max. 0,30%
Vetgehalte	28 – 42%
pH	6,4 – 6,85
Vrije vetzuren, omgerekend naar oliezuur	1,8 – 2,5%
Kleur	Egaal, typisch wit
Smaak en geur	Zuiver, karakteristiek

Specificatie downloaden

Bewaartermijn

De houdbaarheid van room met 40% vetgehalte bedraagt 2 tot 3 weken bij bewaring in de koelkast en tot 3 maanden bij bewaring in de vriezer.

Verpakking

Foodcom S.A. biedt room met een vetgehalte van 40% aan in een tankwagen van 25 MT.

Toepassing

In de zuivelindustrie is afgeroomde room een populaire smaakversterker en geeft het producten een romige textuur. Het wordt gebruikt bij de productie van boter, kaas, sauzen en andere zuivelproducten, bijvoorbeeld bij de vervaardiging van chocolade. Room met 40% vetgehalte wordt ook gebruikt in de zoetwarenindustrie bij de productie van taarten en desserts. Bovendien is het een essentieel ingrediënt bij de productie van ijs, waaraan het een gladde textuur geeft.

Vergelijkbare producten

Mleko UHT

Volle melk met toevoegingen

Biologische melk

Magere melk met toevoegingen

Voorraad

Op aanvraag

MOQ

25 MT

Alternatieve benamingen

room 40, room 40%, gepasteuriseerde room, gehomogeniseerde room, room van gepasteuriseerde melk.

Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?

Nu kopen

Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.

Betaling

De betaling vindt plaats nadat u contact hebt opgenomen met onze vertegenwoordiger om de details van de bestelling af te stemmen.

Vervoer

Wij bieden twee bezorgopties aan: het product persoonlijk afhalen bij ons magazijn of het transport laten regelen.

Nu kopen

Boek

Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.

Betaling

Nadat u 10% van de orderwaarde hebt betaald, wordt het product gedurende 3 dagen voor u gereserveerd. Daarna dient het resterende bedrag te worden voldaan.

Vervoer

U kunt het aangeschafte product bij een van onze magazijnen afhalen of ons het transport laten regelen.

Boek

Productaanvraag

De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.

Betaling

De betalingsvoorwaarden zullen tijdens de zakelijke onderhandelingen worden vastgesteld.

Vervoer

In samenwerking met onze logistieke afdeling wordt gezorgd voor een vlot vervoer.

Vraag indienen

Slagroom 40%

Prijsopgaven (prijs)