Sainsbury’s inwestuje w technologię AI stosowaną w mleczarstwie

Autor
Foodcom Experts
21.08.2024
3 min czytania
Sainsbury’s inwestuje w technologię AI stosowaną w mleczarstwie
Esencja
Spis treści
  • Sainsbury’s jest pierwszym na świecie sprzedawcą detalicznym, który w swoich gospodarstwach mleczarskich wdraża technologię wykorzystującą sztuczną inteligencję.
  • Celem technologii jest monitorowanie dobrobytu krów, wykrywanie nieprawidłowych zachowań, obniżonego komfortu czy chorób.
  • Oprogramowanie daje rolnikom wskazówki dotyczące ewentualnych zmian oraz pozwala na monitorowanie ich wpływu na dobrobyt zwierząt.
  • Efektem ma być nie tylko poprawa komfortu krów, ale także zwiększenie ich wydajności mlecznej oraz zmniejszenie wydatków na paszę czy opiekę weterynaryjną.

Sainsbury’s pierwszym na świecie sprzedawcą detalicznym z mleczarską technologią AI

Sainsbury’s to sieć hipermarketów w Wielkiej Brytanii, a także producent artykułów przeznaczonych do sprzedaży detalicznej. Jest to pierwszy na świecie sprzedawca detaliczny, który inwestuje w technologię AI stosowaną w gospodarstwach zajmujących się produkcją mleka. Celem technologii jest identyfikacja poziomu dobrostanu zwierząt. Dobre samopoczucie krów przekłada się na większą wydajność mleczną przy tej samej ilości podawanej paszy. Pierwsze efekty wdrożenia tej technologii przez 30 gospodarstw Sainsbury’s są już widoczne, planowane jest też dalsze jej rozszerzenie na farmy Dairy Development Group.

Jak działa i jakie korzyści przynosi technologia AI w hodowli bydła?

Technologia wdrożona przez Sainsbury’s została rozwinięta przez spółkę Vet Vision AI. Dotychczas stosowane były technologie umożliwiające wykrywanie chorób zwierząt, jednak to rozwiązanie pozwala na pomiar ogólnego dobrostanu zwierząt, a także sugeruje potencjalne ulepszenia, które mogłyby prowadzić do jego poprawy. Technologia wykorzystuje przenośne kamery, dzięki którym możliwe jest monitorowanie krów bez zakłócania ich spokoju oraz oprogramowanie, którego zadaniem jest analizowanie nagrań w czasie rzeczywistym, rozpoznawanie wzorców zachowań i przekształcanie ich w dane wyjściowe. Umożliwia to monitorowanie rozwoju krów, wczesne wykrywanie chorób, ocenę ich dobrobytu i samopoczucia.

Przedstawiane dane pozwalają na bardziej świadome podejmowanie decyzji przez rolników i lepsze zrozumienie zwierząt. Mogą w tym pomóc także wskazówki dawane przez aplikację, podpowiadające m.in. ulepszenia w budynkach dla większego komfortu i aktywności zwierząt, np. zakup akcesoriów takich, jak materace czy szczotki dla krów, a także sugestie dotyczące zarządzania, np. wydłużenie czasu leżenia krów. Dzięki technologii możliwe jest także monitorowanie efektów wdrażanych zmian.

Poznaj produkt „Izolat Białka Serwatkowego”
Whey Protein Isolate
17500 EUR
1.13%