Protesty w Europie i spadające ceny na światowych rynkach – co dalej z rolnictwem? [69 Wydanie Biuletynu PLANT-BASED]

Witamy Partnerów!

Witamy ponownie w naszym biuletynie!

Rynek surowców roślinnych i produktów rolnych przechodzi obecnie trudny okres. Rosnące koszty produkcji, zakłócenia logistyczne i zmienne warunki klimatyczne wpływają na dostępność oraz ceny kluczowych olejów i nasion, takich jak olej rzepakowy, olej słonecznikowy, nasiona czarnuszki oraz orzechy nerkowca. W tle widoczne są również protesty europejskich rolników, spadki eksportu z Azji oraz zawirowania na światowych rynkach surowcowych. Jakie są główne wyzwania dla producentów i co to oznacza dla konsumentów? Przyjrzyjmy się bliżej aktualnej sytuacji na rynku. 

Zobaczmy, co jeszcze wydarzyło się ostatnio na rynku produktów roślinnych!

Oleje Rzepakowy i Słonecznikowy

Oleje rzepakowy i słonecznikowy, od lat uznawane za wszechstronne i zdrowe, obecnie borykają się z wyzwaniami związanymi z rosnącymi kosztami produkcji, trudnościami logistycznymi oraz niekorzystnymi warunkami klimatycznymi w kluczowych regionach uprawnych. Problemy te prowadzą do ograniczenia dostępności i wzrostu cen. Niemniej jednak olej rzepakowy, bogaty w kwasy omega-3 i omega-6, oraz olej słonecznikowy, wyróżniający się wysoką zawartością witaminy E, pozostają wartościowymi produktami wspierającymi zdrowie serca i ochronę komórek organizmu. W odpowiedzi na obecne trudności, producenci rozważają inwestycje w nowoczesne technologie i zrównoważone praktyki produkcji, które mogą pomóc w zapewnieniu stabilnych dostaw oraz sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów poszukujących naturalnych i ekologicznych rozwiązań. 

Nasiona Czarnuszki

Nasiona czarnuszki, znane ze swoich wyjątkowych właściwości zdrowotnych, zdobywają coraz większe uznanie wśród konsumentów, którzy preferują naturalne i ekologiczne produkty. Czarnuszka znajduje szerokie zastosowanie jako dodatek do pieczywa, sałatek, czy sosów, a także jako surowiec do produkcji oleju o silnym działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Rosnące zainteresowanie czarnuszką wynika nie tylko z jej pozytywnego wpływu na układ odpornościowy, ale także ze wsparcia zdrowia skóry i układu pokarmowego. Choć produkcja czarnuszki jest bardziej stabilna niż produkcja olejów, rosnący popyt i zmiany preferencji konsumentów mogą powodować wzrost cen. W rezultacie producenci starają się rozwijać nowe, bardziej efektywne metody produkcji, aby odpowiedzieć na potrzeby rynku. 

Orzechy Nerkowca

Orzechy nerkowca, bogate w wartości odżywcze i doskonałe jako zdrowa przekąska, również odczuwają skutki rosnącego zapotrzebowania i wyzwań logistycznych. Coraz większe zainteresowanie roślinnymi zamiennikami, takimi jak ser z nerkowców, kremy czy mleko, przekłada się na wzrost cen i ograniczenie dostępności surowca. Ponadto, trudne warunki klimatyczne w krajach tropikalnych, z których pochodzą nerkowce, wpływają na stabilność dostaw. W odpowiedzi na te trudności, firmy produkcyjne inwestują w zrównoważone metody produkcji, optymalizację zużycia wody oraz dbałość o warunki pracy na plantacjach. Orzechy nerkowca pozostają jednak wyjątkowym źródłem białka, zdrowych tłuszczów i minerałów, takich jak magnez i cynk, które sprawiają, że są one wartościowym składnikiem zarówno codziennej diety, jak i zdrowej przekąski. Inwestowanie w etyczne i transparentne procesy produkcyjne może pomóc w dalszym rozwoju tego segmentu rynku. 

Co jeszcze ?

Europa

W Brukseli doszło do protestów rolników sprzeciwiających się umowie o wolnym handlu z krajami Ameryki Południowej. Zdaniem rolników, umowa ta może zaszkodzić europejskim producentom, prowadząc do zalania rynku tańszymi produktami rolnymi z zagranicy. Protestujący obawiają się, że zmniejszona konkurencyjność na rynku lokalnym odbije się na ich dochodach i przyszłości regionalnych gospodarstw. 

Azja

Eksport oleju palmowego z Malezji zmniejszył się o 15% w pierwszych dwóch tygodniach listopada, co analitycy przypisują niższemu popytowi na rynku globalnym oraz rosnącej konkurencji ze strony innych producentów. Ta sytuacja może negatywnie wpłynąć na bilans handlowy kraju, stanowiąc jednocześnie wyzwanie dla malezyjskiego sektora oleju palmowego, będącego jednym z kluczowych filarów gospodarki narodowej. 

Global

W środę, 13 listopada 2024 roku, odnotowano spadki cen kukurydzy, soi i pszenicy na światowych rynkach surowcowych. Tendencja spadkowa jest wynikiem narastających obaw dotyczących globalnej sytuacji gospodarczej oraz zwiększonej presji podaży wynikającej z wysokich zapasów magazynowych. Eksperci wskazują, że zmienność cenowa może utrzymywać się przez najbliższe tygodnie.