-
Strona główna
-
Dodatki
-
Antyoksydanty
- Kwas Mrówkowy
Kwas Mrówkowy
Kwas mrówkowy to kwas karboksylowy występujący w jadzie mrówek. W przemyśle otrzymuje się go z tlenku węgla i wodorotlenku sodu, tlenku węgla i metanolu, lub jako produkt uboczny w produkcji kwasu octowego. Jest znany jako E236, dodatek do żywności.
Aspekty techniczne
Kwas mrówkowy występuje w postaci cieczy, bezbarwnej do żółtej o ostrym zapachu. Jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie. Kwas mrówkowy jest żrący i bardzo lotny o silnych właściwościach grzybobójczych.
Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
---|---|
Stężenie kwasu mrówkowego | Min. 85% |
Kolor (Pt-Co) | Max. 10 |
Gęstość (20°C) | 1,220 – 1,230 g/cm³ |
pH (roztwór 10%) | 1,8 – 2,2 |
Pozostałość po prażeniu | Max. 0,02% |
Metale ciężkie (Pb) | Max. 5 ppm |
Żelazo (Fe) | Max. 2 ppm |
Arsen (As) | Max. 1 ppm |
Chlorki (Cl) | Max. 5 ppm |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia kwasu mrówkowego wynosi 36 miesięcy. Produkt Kwas Mrówkowy należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (poniżej 20°C), z dala od substancji zasadowych i alkalizujących.
Opakowanie
Foodcom dostarcza swoim Partnerom Handlowym kwas mrówkowy w ilościach hurtowych.
Zastosowanie
Jako dodatek do żywności, kwas mrówkowy jest stosowany w konserwacji żywności w celu przedłużenia okresu trwałości. Występuje jako składnik soków, marynat, wędzonych ryb czy przecierów warzywnych i owocowych oraz składnik antyoksydacyjny.
W przemyśle chemicznym E236 jest cenionym odczynnikiem chemicznym. Często stosowany jest w środkach grzybobójczych, w produkcji skór oraz w barwieniu tkanin. Kwas mrówkowy znajduje również zastosowanie w paszach dla zwierząt, jako środek zakwaszający.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!