-
Strona główna
-
Dodatki
-
Antyoksydanty
- Kwas Mrówkowy
Kwas Mrówkowy
Kwas mrówkowy to kwas karboksylowy występujący w jadzie mrówek. W przemyśle otrzymuje się go z tlenku węgla i wodorotlenku sodu, tlenku węgla i metanolu, lub jako produkt uboczny w produkcji kwasu octowego. Jest znany jako E236, dodatek do żywności.
Aspekty techniczne
Kwas mrówkowy występuje w postaci cieczy, bezbarwnej do żółtej o ostrym zapachu. Jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie. Kwas mrówkowy jest żrący i bardzo lotny o silnych właściwościach grzybobójczych.
Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
---|---|
Stężenie kwasu mrówkowego | Min. 85% |
Kolor (Pt-Co) | Max. 10 |
Gęstość (20°C) | 1,220 – 1,230 g/cm³ |
pH (roztwór 10%) | 1,8 – 2,2 |
Pozostałość po prażeniu | Max. 0,02% |
Metale ciężkie (Pb) | Max. 5 ppm |
Żelazo (Fe) | Max. 2 ppm |
Arsen (As) | Max. 1 ppm |
Chlorki (Cl) | Max. 5 ppm |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia kwasu mrówkowego wynosi 36 miesięcy. Produkt Kwas Mrówkowy należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (poniżej 20°C), z dala od substancji zasadowych i alkalizujących.
Opakowanie
Foodcom dostarcza swoim Partnerom Handlowym kwas mrówkowy w ilościach hurtowych.
Zastosowanie
Jako dodatek do żywności, kwas mrówkowy jest stosowany w konserwacji żywności w celu przedłużenia okresu trwałości. Występuje jako składnik soków, marynat, wędzonych ryb czy przecierów warzywnych i owocowych oraz składnik antyoksydacyjny.
W przemyśle chemicznym E236 jest cenionym odczynnikiem chemicznym. Często stosowany jest w środkach grzybobójczych, w produkcji skór oraz w barwieniu tkanin. Kwas mrówkowy znajduje również zastosowanie w paszach dla zwierząt, jako środek zakwaszający.
Polecane produkty
Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?
Jetzt kaufen
Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.
Jetzt buchen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.
Anfrage zum Produkt
Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!