-
Strona główna
-
Mleczarskie
-
Sery
- Edam 30%
Ser Edam 30%
Wyjątkowa odmiana sera Edam to klasyka, która zachwyci Twoich klientów. Zawiera 30% tłuszczu, co nadaje mu idealną konsystencję i smak. Dodaj Edam 30% do swojej oferty, by wzbogacić asortyment i zaoferować najwyższą jakość.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Edam to ser półtwardy pochodzący z Holandii. Jest produkowany z częściowo odtłuszczonego pasteryzowanego mleka krowiego, a jego produkcja obejmuje podgrzewanie, oddzielenie serwatki i formowanie twarogu. Podobnie jak inne sery półtwarde, Edam również jest poddawany procesowi solenia. Nabiera on smaku podczas leżakowania. Z czasem ser staje się bardziej suchy i słony. Smak sera Edam jest łagodny, delikatny, czysty i lekko orzechowy. W miarę dojrzewania smak Edamu staje się ostrzejszy.
Ser Edam 30% dostarczany przez Foodcom S.A. nie zawiera i nie został wyprodukowany z organizmów zmodyfikowanych genetycznie.
| Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
|---|---|
| Zawartość tłuszczu w suchej masie | Maks. 52% |
| pH | 5,2 – 5,4 |
| Zawartość soli (NaCl) | Maks. 2,5% |
| Zawartość wody | Min. 30% |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności sera Edam 30% to około 3-12 miesięcy. Produkt należy przechowywać w temperaturze od 2°C do 10°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Edam w 3 kg blokach i euroblokach.
Zastosowanie
Ser typu Edam nadaje się do bezpośredniego spożycia. Jest również szeroko stosowany jako składnik w produkcji różnego rodzaju potraw gotowych, na przykład pizzy. Ser Edam może być też używany w przemyśle piekarniczym jako dodatek lub nadzienie do pieczywa, takiego jak bułki, bagietki czy chleb. Nadaje się również do tarcia, szatkowania i krojenia. Edam znajduje się w produktach serowych, w których pożądana jest wysoka zawartość białka i niska zawartość tłuszczu.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
