-
Strona główna
-
Produkty
-
Dodatki
-
Teksturyzatory
- Chlorek Wapnia
Chlorek Wapnia (E509)
Chlorek Wapnia to nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i wapnia. Na etykietach spożywczych występuje pod symbolem E509, ale jego wszechstronne właściwości wykorzystywane są w różnych gałęziach przemysłu, nie tylko w żywności. Odkryj potencjał Chlorku Wapnia.
Aspekty techniczne
Chlorek wapnia, będący produktem ubocznym procesu Solvay, jest wysoce higroskopijny i efektywnie absorbuje wilgoć. Jest używany jako środek osuszający, odladzający drogi i chodniki oraz jako przyspieszacz wiązania betonu w budownictwie. Jego nieregularne granulki wymagają szczególnej uwagi przy magazynowaniu i transporcie, aby zapobiec zbrylaniu i utracie właściwości
| Charakterystyka fizyczna | Wartość |
|---|---|
| Zawartość chlorku wapnia | Min. 77% |
| Zawartość chlorku wapnia jako CaCl2.2H2O | Min. 102% |
| Zasadowość wyrażona jako wodorotlenek wapnia | Max. 0.3% |
| Zawartość soli zasadowych i magnezowych | Max. 4% |
| Zawartość substancji nierozpuszczalnych w kwasie | Max. 0.02% |
| Rozmiar cząstek nierozpuszczalnych w kwasie (odpowiadający 1 kg próbki) | Max. 2mm |
| Zawartość siarczanów (SO4) | Max. 0.05% |
| Zawartość żelaza (Fe) | Max. 10mg/kg |
| Zawartość arsenu (As) | Max. 3mg/kg |
| Zawartość rtęci (Hg) | Max. 1mg/kg |
| Zawartość ołowiu (Pb) | Max. 2mg/kg |
| Zawartość fluoru (F-) | Max. 0.004% |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres trwałości chlorku wapnia wynosi cztery lata. Produkt należy przechowywać w czystych i suchych magazynach z dala od wilgoci, bezpośrednich źródeł ciepła oraz od substancji niezgodnych.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje chlorek wapnia w 25 kg opakowaniach lub w Big Bags.
Zastosowanie
Produkt stosowany jest głównie w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności, substancja pomocnicza (w serowarstwie do korygowania zawartości wapnia w mleku) oraz jako środek do kiszenia, zapobiegający moczeniu, fermentacji i gniciu. Może również odgrywać ważną rolę jako regulator kwasowości, zwiększając jędrność owoców i warzyw. Doskonale sprawdza się jako wzmacniacz smaku.
Oprócz przemysłu spożywczego chlorek wapnia można znaleźć również w suplementach diety ze względu na jego właściwości antybakteryjne. Chlorek wapnia zmniejsza przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych, dzięki czemu ma działanie przeciwnadciśnieniowe, przeciwobrzękowe, przeciwalergiczne i przeciwzapalne, które są niezwykle przydatne przy produkcji lekarstw.
Chlorek wapnia jest również używany do ochrony kamienia i drewna, do suszenia gazu lub do uczynienia tkanin bawełnianych niepalnymi. W połączeniu z chlorkiem sodu jest substancją, która zapobiega tworzeniu się lodu na drogach.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
