-
Startpagina
-
Extra’s
-
Antioxidanten
- Calciumchloride
Calciumchloride
Calciumchloride is een anorganische chemische verbinding uit de groep van chloriden, een zout van zoutzuur en calcium. Op voedseletiketten staat het vermeld onder de code E509, maar dankzij zijn veelzijdige eigenschappen wordt het in verschillende industrietakken gebruikt, niet alleen in de voedingsmiddelenindustrie. Ontdek het potentieel van calciumchloride.
Technische aspecten
Calciumchloride, een bijproduct van het Solvay-proces, is sterk hygroscopisch en neemt vocht zeer goed op. Het wordt gebruikt als droogmiddel, voor het ijsvrij maken van wegen en trottoirs en als versneller van de uitharding van beton in de bouw. De onregelmatige korrels vereisen bijzondere aandacht bij opslag en transport om klontering en verlies van eigenschappen te voorkomen
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Gehalte aan calciumchloride | Min. 77% |
| Gehalte aan calciumchloride als CaCl₂·2H₂O | Min. 102% |
| Alkaliteit uitgedrukt als calciumhydroxide | Max. 0,3% |
| Gehalte aan basische en magnesiumzouten | Max. 4% |
| Gehalte aan in zuur onoplosbare stoffen | Max. 0,02% |
| Deeltjesgrootte van in zuur onoplosbare stoffen (overeenkomend met 1 kg monster) | Max. 2 mm |
| Gehalte aan sulfaten (SO₄) | Max. 0,05% |
| IJzergehalte (Fe) | Max. 10 mg/kg |
| Arseengehalte (As) | Max. 3 mg/kg |
| Kwikgehalte (Hg) | Max. 1 mg/kg |
| Loodgehalte (Pb) | Max. 2 mg/kg |
| Fluorgehalte (F-) | Max. 0,004 % |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van calciumchloride bedraagt vier jaar. Het product moet worden opgeslagen in schone en droge opslagruimten, uit de buurt van vocht, directe warmtebronnen en onverenigbare stoffen.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt calciumchloride aan in verpakkingen van 25 kg of in Big Bags.
Toepassing
Het product wordt voornamelijk in de voedingsindustrie gebruikt als levensmiddelenadditief, als hulpstof (bij de kaasbereiding om het calciumgehalte in melk aan te passen) en als inmaakmiddel dat uitlogen, gisting en bederf tegengaat. Het kan ook een belangrijke rol spelen als zuurteregelaar, waardoor fruit en groenten steviger worden. Het is uitstekend geschikt als smaakversterker.
Naast de voedingsindustrie wordt calciumchloride ook in voedingssupplementen gebruikt vanwege zijn antibacteriële eigenschappen. Calciumchloride vermindert de doorlaatbaarheid van de bloedvatwanden, waardoor het een bloeddrukverlagende, oedeemremmende, anti-allergische en ontstekingsremmende werking heeft, wat uiterst nuttig is bij de productie van geneesmiddelen.
Calciumchloride wordt ook gebruikt voor het beschermen van steen en hout, voor het drogen van gas of om katoenen weefsels brandveilig te maken. In combinatie met natriumchloride is het een stof die ijsvorming op wegen voorkomt.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
