Chlorure de Calcium

La durée de conservation du Chlorure de Calcium est de quatre ans. Le produit doit être stocké dans de propres entrepôts secs, à l’abri de l’humidité, de l’action directe de toute source de chaleur et des substances incompatibles.

Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du Chlorure de Calcium ou en Big Bags.

Le produit est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire comme additif alimentaire, auxiliaire de fabrication (dans la fabrication du fromage pour corriger la teneur en calcium du lait) et comme agent de décapage pour éviter le trempage, la fermentation et la pourriture. Il peut également jouer un rôle important comme régulateur d’acidité, en augmentant la fermeté des fruits et légumes. Il fonctionne parfaitement comme exhausteur de goût. Outre l’industrie alimentaire, le chlorure de calcium peut également être présent dans les compléments alimentaires en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Le chlorure de calcium réduit la perméabilité des parois des vaisseaux sanguins et a donc des effets antihypertenseurs, anti-œdémateux, anti-allergiques et anti-inflammatoires, qui sont facilement utilisés dans la fabrication de médicaments. Le chlorure de calcium est par ailleurs utilisé pour protéger la pierre et le bois, pour sécher le gaz ou pour rendre les tissus en coton ininflammables. En combinaison avec le chlorure de sodium, il constitue une substance qui empêche la formation de glace sur les routes.