-
Strona główna
-
Roślinne
-
Proteiny
- Konwencjonalne Białko Konopne
Białko Konopne
Konwencjonalne białko konopne łączy w sobie doskonałe właściwości odżywcze z szerokim zastosowaniem w żywności i kosmetyce. Jego unikalne cechy sprawiają, że staje się niezastąpionym składnikiem dla firm. Wybierz białko konopne, by wzbogacić swoje produkty.
Aspekty techniczne
Białko konopne to drobny, szaro-jasnozielony proszek o wielkości oczek 200 μm, o charakterystycznym zapachu i orzechowym smaku. Produkt pozyskiwany jest z ziaren rośliny Cannabis Sativa, odmiany Finola. Proces produkcji polega na tym, że nasiona konopi poddawane są oczyszczaniu, odwadnianiu i pasteryzacji, a potem tłoczone na zimno w maksymalnej temperaturze 40 °C. Wyekstrahowany olej jest mechanicznie mielony i przesiewany w celu uzyskania najdrobniejszych cząstek białka bez obróbki termicznej lub chemicznej.
Białko z konopii jest bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega 3, 6, 9 i wegańskie. Jest również hipoalergiczne, więc można go używać w diecie bezlaktozowej, bezglutenowej i sojowej. Konwencjonalne białko konopne charakteryzuje się wysokim poziomem argininy – prawie 12% w porównaniu do średnio 7% w innych białkach pochodzących z pszenicy, ryżu czy soi. Proteiny konopne mają też właściwości funkcjonalne, takie jak spienianie, emulgowanie, żelowanie, czy wiązanie oleju.
Produkt występuje w postaci bez GMO i jest produkowany w UE.
| Charakterystyka fizyczna | Wartość |
|---|---|
| Wilgotność | <6 % |
| Tetrahydrokannabinol (THC) | <5 mg/kg |
| Gluten*, (EU) Nr 828/2014 | <20 mg/kg |
| Pestycydy** | Zgodnie z (EC) Nr 396/2005 |
| Metale ciężkie**, (EC) Nr 1881/2006 | |
| Ołów (Pb) | <0,10 mg/kg |
| Arsen (As) | <0,10 mg/kg |
| Kadm (Cd) | <0,20 mg/kg |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności białka konopnego wynosi od 12 do 24 miesięcy. Produkt należy przechowywać w suchym magazynie, bez dostępu do światła.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje białko konopne w 15 kg workach.
Zastosowanie
Białko Konopne jest szeroko stosowane w produkcji żywności. Ze względu na swoją wysoką wartość odżywczą i właściwości umożliwiające spienianie, emulgowanie, żelowanie, czy wiązanie oleju, jest wykorzystywane w produkcji masła, makaronów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych oraz lodów. Białko z konopii jest również stosowane w produktach dla sportowców, w tym w batonach o zwiększonej zawartości białka, mieszankach musli, płatkach zbożowych, premiksach do koktajli, koktajlach i różnych napojach.
Konwencjonalne Białko Konopne jest również popularne w produkcji kosmetyków do pielęgnacji włosów i higieny osobistej. Białko konopne jest bogate w aminokwasy, w tym te, które są ważne dla zdrowia włosów. Te składniki odżywcze mogą pomóc w wzmocnieniu struktury włosa, nadając mu zdrowy wygląd. Dodatkowo, kwasy tłuszczowe zawarte w Konwencjonalnym Białku Konopnym przyczyniają się do utrzymania zdrowej skóry.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
