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Convenzionali Proteine di Canapa
La proteina di canapa convenzionale è un prodotto ottenuto dai semi della pianta di Cannabis Sativa, varietà Finola. La canapa ha concentrazioni più basse di THC e può avere concentrazioni più elevate di cannabidiolo (CBD), che ne riducono o eliminano gli effetti psicoattivi. I semi vengono pressati meccanicamente per l’estrazione dell’olio e il sottoprodotto di questo processo viene applicato alla produzione di prodotti ricchi di proteine.
Quotazioni (Prezzo)
Aspetti tecnici
La proteina di canapa convenzionale è una polvere fine, di colore grigio-verde chiaro, con un odore caratteristico e un sapore di nocciola. È un prodotto Non OGM prodotto nell’UE. La dimensione delle maglie del prodotto è di 200 μm. La proteina di canapa è ricca di fibre, piena di grassi buoni e vegana. È anche ipoallergica, quindi compatibile con le diete prive di lattosio, glutine e soia. Il prodotto contiene acidi grassi, in particolare omega 3, 6 e 9. La proteina di canapa è caratterizzata da livelli più elevati di arginina – quasi il 12% rispetto al 7% medio di altre proteine derivate da grano, riso o soia.
Nomi alternativi: proteine di canapa.
Data di scadenza
La durata di conservazione delle proteine della canapa convenzionali è compresa tra 12 e 24 mesi. Il prodotto deve essere conservato in un magazzino asciutto e non esposto alla luce.
Confezione
Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali le Proteine della Canapa convenzionali in sacchi da 15 kg.
Applicazioni
Le proteine della canapa convenzionali sono ampiamente utilizzate nell’alimentazione sportiva, comprese le barrette proteiche, le miscele di cereali, le noci, le premiscele per frullati, i frullati e una varietà di bevande. Viene anche applicata a prodotti che rafforzano la salute cardiovascolare. Altri prodotti alimentari con proteine della canapa sono il burro, la pasta, i prodotti da forno e dolciari e i gelati.
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