-
Strona główna
-
Dodatki
-
Antyoksydanty
- Benzoesan Sodu
Benzoesan Sodu
Benzoesan Sodu to sól sodowa kwasu benzoesowego, powszechnie stosowana jako środek konserwujący żywność (z numerem E211). Występuje naturalnie w wielu roślinach, w tym w pomidorach, jagodach, śliwkach, jabłkach i innych. Na skalę przemysłową otrzymywany jest w wyniku neutralizacji kwasu benzoesowego.
Aspekty techniczne
Benzoesan sodu pomaga zachować świeżość żywności, zmniejszając lub zapobiegając zmianom koloru, smaku, pH i konsystencji. Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, dlatego może być stosowany w produktach dla wegan. Występuje jako biały, bezwonny, krystaliczny proszek.
| Charakterystyka fizyczna | Wartość |
|---|---|
| Kwasowość lub zasadowość | Max. 0.2ml |
| Związki halogenowe: Jonizowany chlor Całkowity chlor |
Max. 200 ppm Max. 300 ppm |
| Organiczne związki chlorowane (w przeliczeniu na chlorki) |
Max. 0.06% |
| Metale ciężkie (w przeliczeniu na ołów) |
Max. 10 ppm |
| Arsen | Max. 3 ppm |
| Ołów | Max. 2 ppm |
| Rtęć | Max. 1 ppm |
| Kwasy policykliczne | Pozytywny |
| Łatwo utlenialne substancje | Pozytywny |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres trwałości benzoesanu sodu wynosi 24 miesiące.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje benzoesan sodu w 25 kg workach.
Zastosowanie
W przemyśle kosmetycznym benzoesan sodu można znaleźć w płynach do mycia twarzy i ciała, balsamach, kremach, produktach oczyszczających, produktach do pielęgnacji włosów, kremach pod oczy, kremach dla dzieci i produktach do higieny jamy ustnej. Stanowi on środek konserwujący w niektórych lekach dostępnych bez recepty i na receptę, zwłaszcza w lekach płynnych, takich jak syrop na kaszel.
Może również pełnić rolę środka poślizgowego w produkcji tabletek, sprawiając, że są one elastyczne i łatwo rozpuszczalne po połknięciu.
Większe ilości benzoesanu sodu są także często przyjmowane przy leczeniu podwyższonego poziomu amoniaku we krwi. Nowym zastosowaniem jest dodawanie go do tworzyw sztucznych, takich jak polipropylen, w celu zwiększenia ich wytrzymałości i przejrzystości.
Stosowany również w przemyśle spożywczym głównie do hamowania wzrostu bakterii i pleśni. Jest używany w napojach gazowanych, sokach owocowych, dżemach, dressingach do sałatek, sosach i niektórych produktach mlecznych, takich jak jogurty, by przedłużyć ich trwałość i zachować świeżość.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
