Kwas Jabłkowy
Kwas Jabłkowy jest organicznym związkiem chemicznym, który występuje w każdym żywym organizmie. Występuje również w owocach i jest odpowiedzialny za ich kwaśny smak. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego “jabłko”, gdyż występuje głównie w tych owocach. Kwas Jabłkowy może być również otrzymywany syntetycznie – na skalę przemysłową powstaje w wyniku podwójnej hydratacji bezwodnika maleinowego. Jako dodatek do żywności jest antyoksydantem lub regulatorem kwasowości, znanym jako E296.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Kwas Jabłkowy występuje w postaci białego, krystalicznego ciała stałego. Jest praktycznie bezwonny, ale ma kwaśny smak. Kwas Jabłkowy jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, acetonie i etanolu. Ze względu na swoje właściwości może być stosowany jako konserwant, regulator kwasowości, stabilizator koloru i wzmacniacz smaku.
Alternatywne nazwy: Kwas 2-Hydroksybutanodiowy, E296, C4H6O5, jabłczan.
Okres przydatności do spożycia
Okres przydatności do spożycia Kwasu Jabłkowego wynosi dwa lata.
Opakowanie
Foodcom dostarcza swoim Partnerom Biznesowym Kwas Jabłkowy w workach 25 kg.
Zastosowanie
Kwas Jabłkowy znajduje zastosowanie głównie w przemyśle spożywczym. Dodawany jest do napojów gazowanych i niegazowanych w celu poprawy ich smaku owocowego. Poprawia również smak zakwaszonych produktów mlecznych. Kwas Jabłkowy nadaje niepowtarzalny kwaśny smak słodyczom, takim jak cukierki. Znajduje się również w dżemach, galaretkach i nadzieniach owocowych.
Kwas Jabłkowy może być również stosowany jako składnik do produkcji kosmetyków. Ma on silne działanie nawilżające. Posiada również doskonałe właściwości rozjaśniające i zmiękczające produkty do pielęgnacji skóry. Dlatego też jest składnikiem peelingów, szamponów do włosów czy kremów. W przemyśle farmaceutycznym Kwas Jabłkowy stosowany jest w pastylkach na gardło lub syropach na kaszel, aby poprawić smak owoców i złagodzić efekt smakowy składników aktywnych.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
